昨天離開內埔鄉龍泉的台灣青啤酒廠後,我說想吃冷熱冰,於是我們來到潮州,先吃午餐,再去吃冰。

 

這裡有個圓環,來到這裡看到兩家店,店都不大,是開放式的,沒有冷氣。一家叫冷熱冰,看起來舊舊的,人很多;一家叫燒冷冰,新裝潢過,人很少。其實台語是叫做燒冷冰,我們小時候就會來吃,當時還沒什麼名氣。舅媽說冷熱冰才是原始老店,我從民國75年上台北念書,就很少回來,現在房子變多,路變寬,所以還真記不清楚了。網路上也各有各的評論和說法,有人認為冷熱冰好吃,有人認為燒冷冰好吃。無論如何,我們去吃冷熱冰,我終於吃到那熟悉的味道了,小湯圓和花生和一般冰店不同,是我最有印象的。


熱熱的料在下面,上面都是冰。





冰裡的料有芋頭、一些很Q的小湯圓、一個包餡的大湯圓、入口即化的軟爛花生、紅豆等。




牆上還敎顧客如何吃冰-不要攪和,還要由下往上吃。

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