BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

十一月上旬，老媽問我要不要和小阿姨一家人聚餐吃火鍋，

我從小就喜歡小阿姨，馬上就答應了。

等我問清楚是要去海峽會吃火鍋，上網查了之後，

發現食材很高貴，所費不貲，本想別去湊熱鬧，

不過與老媽商量後，還是前往，這高貴的涮涮鍋，還真是讓人開眼界。

海峽會聽起來好像是兩岸高層會面的地方，位於敦化北路宏國大樓地下一樓，

據說以前是俱樂部式，現在也開放一般人用餐。

有地下停車場可停車，用餐一千元可抵停車費一小時。

停好車搭電梯到地下一樓，門口就有人迎接帶到包廂，

若想上廁所也不用跑遠，我們的包廂外就有廁所。

包廂內有一個大桌，牆上掛著畫，空間很舒適，

有一位專門服務的人員為我們服務。

圍著大桌吃涮涮鍋還是第一次，每個人都有一個鍋，

食材放在中間的轉盤上，轉盤還是自動的唷。

餐具和三種沾醬都為每個人準備好了，

比較特別的是還有個沙漏，是用來煮的時候計時用的。

來看看轉盤上有些什麼。

除了桌上的三種沾醬，還有沙茶醬、麻辣醬和蔥末、香菜、辣椒可加。

綜合蔬菜盤，有蘿蔓生菜，川燙一下就能吃。

這盤有南瓜、地瓜、芋頭、玉米筍和油豆腐，

還特地標示了鳳林栗子南瓜、水林地瓜、大甲芋頭，

也有煮食的時間，栗子南瓜最多也只要3分鐘。

除了油豆腐，其他四樣我都喜歡吃，也真的很好吃。

綜合丸子和魚餃，我喜歡花枝丸。

丸子煮2分鐘，魚餃煮一分半鐘就行了。

一盤綜合菇類，我愛秀珍菇。

凍豆腐和百頁豆腐。沒寫時間就是煮久一點也無所謂囉。

我平常沒吃毛肚，這天嚐了一下，脆脆的很好吃呢。

接下來是主要的高檔食材，海鮮部分一次全端上桌，吃完不能加。

切片的龍膽石斑，這是我們八人份的。

南非活鮑切片和加拿大干貝，各涮10秒和20秒就能吃囉。

切片吃起來比較沒有口感，不仔細看可能無法吃出到底是什麼。

澎派的海鮮拼盤，有四隻切好的紅蟳，

八隻蝦、一些蛤蜊和花枝片，食材很新鮮，稍微煮過就很鮮甜。

餐前給了每人一份秋葵豆腐。

桌上有滷牛筋一道小菜。

供應的是義大利品牌Lauretana天然冰河水，

1500ml，一瓶要200元。

最後才上肉品的部分，每種會各上兩盤。

有牛小排，端上來就好美，涮四秒就行囉。

雪花牛也是涮四秒。

平時我們在家是不吃牛肉的，這一天都吃了一點，還真是好吃。

自然豬五花和松阪豬擺在一大盤端上來，

豬肉要涮久一點，分別是20秒和15秒，肉質好讚。

其實吃火鍋就已經很飽了，最後給了一小份滷肉飯，

飯是粒粒分明，肉燥滷得很香，所以這碗還是下肚了。

每人一份水果，意外發現火龍果上頭灑點檸檬汁很好吃。

吃完火鍋，可以請服務生幫忙煮個雜炊，

每鍋都能煮，現場吃不完還能帶回家。

服務生除了帶進來白飯，還帶了蛋汁和海苔絲。

飯煮得差不多成粥了，再加進蛋汁和一和。

再放點海苔絲。

就是美味的粥品了。

每人還有一份點甜，這是湯圓，湯的部分是金萱茶湯，有點奶香味。

小阿姨點了一份黑糖葛粉條，加了一點紅豆。

 提供一份冰，是吃葛粉條用的，也可以不加冰直接吃。

這樣一餐每個人是2388元，要另外再加10%服務費，

是他們的菜單裡最便宜的，算是開眼界了，呵呵))

我們大家難得聚餐，感謝表妹和表妹夫請客。

這天我直接開進停車場，沒走到大門，回家時爸媽到大門等我，

據老媽說，她靠在門口的獅子座下，卻突然痛得跳起來，嚇她一大跳，

不知道是否是什麼特殊的點，有機會再去，肯定要仔細看看。

地址：台北市松山區敦化北路167號B1

電話：02 7707-6789

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