去年發現我喜歡的溢湘麵館因為矮房子要拆，突然搬家了。
公告上說會找新的地點再開，等了一、兩個月，真的在附近巷子開張了。
知道消息我喜出望外，不過只賣平日，要吃到的機會不多，放了寒假就可以平日來吃。
這店面比以前要寬多了，座位也比較多。
簡單的裝潢，生意還是蠻好的，可見味道有口碑。
廚房也變大了，乾淨明亮，這樣準備餐點舒適多了，以前只有店前的小攤哩。
先拿菜單劃記，寫好後拿到窗口點餐並付費。
換了地點，餐廳變大，有些價格漲5至10元，不過我也發現有些品項沒漲。
等餐的時候，可以準備餐具。沒有提供白開水，要是怕辣，就要自備飲料囉。
我還是點了最愛吃的四川酸辣麵，有肉片、半顆貢丸和青菜，酸豆末和花生也是靈魂，不可少。
肉片給不少，是這一碗的蛋白質來源。
花生很香，從去年開始我變得愛吃花生了，不過熱量很高，一次不能吃多。
麵體可以選擇，通常我都吃細拉麵，嚼起來有彈性，口感不錯。
後來有一次因為沒有細拉麵，就用了寬的，我覺得也好吃。
湯頭酸酸辣辣的，非常開胃。
辣度可以選擇，店家會客製，我都選微辣，每次都吃得很過癮。
除了湯麵，也可以點個乾麵或紅油抄手，再配些小菜和湯來吃，也會很滿足。
雖然是以四川酸辣味道為主，但可以選擇辣度，也有不辣的餐點，不嗜辣的朋友也可以在這兒用餐。
搬了新家，用餐的人還是很多，大家應該都是被麻辣好滋味吸引的，我也不例外，喜歡吃辣的朋友可以來嚐嚐。
更多餐點可參考之前的食記 溢湘麵館
地址：新北市新莊區中和街125巷7號1樓
電話：0928 303 045
營業時間：週日~週五 11:00-14:00；16:00-20:30
文章標籤：
請先 登入 以發表留言。