自從2010年起跟著朋友開始喝茶,現在喝茶已是我每天必做的事,
所以收到廣方圓寄來的鐵罐茶葉好開心,很期待喝好茶。
外包裝底色是白色,上面是一朵大大的牡丹花,
顏色很繽紛,看了心花朵朵開。
廣方圓是在1980年成立「正中茶莊」,
1989年更名為隴廣普洱茶莊,專營普洱茶。
1990年正式成立「廣方圓」品牌,
2003年設立廣方圓茗茶‧台北,營造品茶的優雅氛圍。
2004年成立的廣方圓茗茶‧東京,把店開到日本去,實在太厲害了,
我想品質一定很好,才能受到日本人的喜愛。
「廣方圓」三個字是從大方廣佛華嚴經裡「一即一切,一切即一」來的,
意思是指佛陀所領悟的生命實相,如同中國哲學「天圓地方」的宇宙觀,
開展仁者恢弘大度的開闊胸襟。
廣方圓以此自許,希望藉由每片萃集自然靈氣的茶葉,
讓顧客在色、香、味的覺受中享受慢活、健康、時尚,
進而領會至真、至善、至美的生活意境。
打開禮盒,有兩罐。
一罐是特級山茶,就是紅茶,
因為真空壓緊茶葉會碎,所以紅茶都不會用真空包裝,就不會很重,
它打開後比較不會走味,所以保存期限較長。
另一罐是嚴選花香烏龍,這應該會是我喜歡的清香烏龍茶味道,
一般高山烏龍茶都會真空包裝,所以比較重,有200克,
它打開後會因為受潮而變味,所以保存期限較短,
最好不要久放,打開後就要喝它,
如果有喝茶習慣,每天都泡一杯/壺茶,這樣茶葉就不會放太久而變味啦。
兩種茶都標有全球公認的品質標竿瑞士SGS集團檢驗合格認證。
不用真空包裝的紅茶
真空包裝的烏龍茶
裡面附有一張泡茶方法可參考,
其實茶量、水量、溫度和時間是泡茶的關鍵,都可以調整,味道就由自己決定。
先嚐嚐花香烏龍茶的味道,一打開就好香,
這就是所謂的球型烏龍茶葉,用熱水泡了之後,茶葉就會展開。
倒出茶葉後,要將原來的袋子密封好,才不會受潮走味。
在家裡我就用茶壺泡,可以慢慢品味。
球型烏龍茶不需要放太多茶葉,放太多可能晚上會睡不著。
泡開的茶葉,滿室生香,聞起來給人舒暢又愉悅的感覺。
除了茶香,還有淡淡的花香,我覺得像山素英的味道,
入口回甘,不會澀口,品質在水準之上。
這幾年喝茶喝出些心得,知道有的烏龍茶並不需要放入香花,
是茶生長的環境和製茶師傅技巧會影響茶的風味。
再試試紅茶,這是大葉紅茶,和印度的小葉紅茶不一樣。
換一套茶具,心情不一樣。
泡紅茶可以多放一些茶葉,和烏龍茶不一樣,泡開後有甜甜的香氣,順口溫潤。
說到紅茶,想起外甥很愛泡茶,是學阿公泡茶的,
妹妹家人喜歡紅茶的溫潤,有時會讓外甥拿一下茶壺,放些溫水給他玩泡茶,
國台語雙聲帶的他有時會搞混,把紅茶變成了 ㄏㄨㄥˇ ㄉㄟˊ。
我的工作很需要隨時潤喉,所以每天也都要泡茶喝,
但因為在外面不方便用茶壺泡,就用這杯子泡茶,
工作後,來杯茶,是給疲憊的身心靈最好的安慰。
根據許多研究顯示,喝茶對身體影響都蠻正面的,
不過不要在用餐時喝茶,會影響吸收,
最好是"飯後來杯茶,快樂似神仙!"
廣方圓茗茶位於台北市中山北路二段72巷7號,品茗空間似乎不錯,
對喝茶有興趣的朋友可以上網或到實體店面看看,送禮自用兩相宜。