BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

 

時間不知不覺已經來到十二月，

大約再過兩個月就是農曆新年，

各大餐廳、超市等已經陸續推出年菜外賣。

最近有機會試吃蘇杭餐廳的外賣年菜，

當天現做的年菜新鮮可口，介紹給大家。

 

蘇杭餐廳主要是賣江浙料理和上海菜，

之前跟朋友到振興店吃過，今年八月也和家人到濟南店，

這次是到振興店取餐。

天母振興店就在振興醫院的振興生活健康大樓二樓，

正好在振興路和明德路的T字路口邊，

不用進到振興醫院就可以看到。

 

 

 

從大門進入後，搭電梯上二樓，

餐廳門口也擺放了沙發椅可供休息。

 

 

 

門廊處是前往另一個電梯梯廳和宴會廳。

牆上掛著美女圖，很有傳統味道。

 

 

 

看到這蘇杭餐廳的得獎記錄，品質應頗具水準。

 

 

 

我在下午非用餐時間取餐，

還未到用餐時間，店裡還沒出現用餐人潮。

 

 

 

如果開車過來，可以把車停在健康大樓的地下停車場，

免費停車三小時的優惠時段如下：

週一至週五晚上六點過後、

週六下午四點過後、

週日中午十二點過後。

如果只是短暫停留取餐，

也可以停在振興醫院的停車場，三十分鐘內免費。

如果搭公車，可以搭288、290、508到榮總，

搭223、267、268到振興醫院。

如果搭捷運淡水線，可以搭到明德站，再搭醫院的免費接駁車。

 

 

 

這次發現和之前去用餐的裝潢不一樣了，蠻別緻的，

這些是老闆特地從上海帶回來的，很有特色。

 

 

 

另一邊的宴會廳有二十桌，已經有團體預訂了週末的聚餐，

旁邊還有隔間，打開的話可以容納三十桌。

 

 

 

牆上也有些磁磚式的畫作，和餐廳門口的裝潢風格一致。

 

 

 

餐廳目前有個＂三十而立 十年有成＂的尋寶圖活動，

怎麼玩呢？請看下圖。

 

 

 

尋寶圖的關卡有20道暢銷菜品+10大名菜+6道必點點心，

每個品項只要達成過半，即可過關。

達成任務者可獲得三重優惠：

1.無限期VIP金卡一張，每次都打折。

2.免費請您吃價值1080的國宴八寶鴨，只送不賣喔。

3.預購年菜88折。

 

 

 

接下來要看看年菜囉，提袋的顏色桃紅色很喜氣。

 

 

 

年菜都用盒子包裝好，放在袋子裡，方便帶走。

 

 

 

回家後拿出來看，三個冷盤、兩個點心、三種肉和一個湯，

很豐盛，擺一擺就滿滿一桌了。

 

 

 

三道冷盤份量不像主餐那麼多，用小一點的容器裝。

 

 

 

蘿蔔糕六吋大小，店家真材實料自己製作的喔。

 

 

 

招牌東坡肉和刈包，配菜有蒜苗絲和香菜，醬料也沒少。

 

 

 

過年餐桌上不可缺的就是雞，有起家的意思。

這一整隻的玫瑰油雞塞滿容器，看到一整隻嚇了一跳，

老媽說有的人過年會拿來拜拜，當然是一整隻。

要吃的時候再剁小塊上桌囉。

 

 

 

除了附上醬油底醬汁，還有蔥油醬，

油雞可以單吃，也可以沾這醬來吃。

 

 

 

這是陳皮油爆蝦和江浙名湯醃篤鮮，

拿到的時候還是溫的，若要現吃可以不必加熱呢。

上面的容器用來裝一般的菜，密合得很好。

湯的容器很大，但湯很多，蓋子密合度沒那麼好，

所以回家後發現袋子裡也有湯，還好袋子很厚，沒灑到外面。

湯如果先用塑膠袋裝好綁緊，再放入容器裡，應該就不會灑出來了。

 

 

 

附上的新鮮青江菜是用餐前再加熱煮熟用的，

上桌再撒上蒜苗絲就可以了。

 

 

 

溫熱的湯，忍不住就開蓋來看，

湯的顏色非常白濁，肯定熬煮了好久。

醃篤鮮名字聽起來有點怪，篤是細火慢燉的意思，

裡面是用醃過的肉(火腿)和新鮮五花肉，

配上筍子和百頁(結)一起燉煮的。

 

 

 

飯後可以來點八寶甜飯當甜點，

做得很紮實，份量看起來不大，但點心就是吃少少的就滿足囉。

 

 

 

外帶年菜裡都會附上一張加熱說明，

不用擔心怎麼加熱的問題。

 

 

 

來看看菜色囉！

紹興醉元寶是冷盤，不用加熱就能吃，

豬蹄Q彈有膠質，紹興酒很入味，吃起來有點嚼勁但又很好入口。

 

 

 

香糟肚絲也是冷盤，不用加熱就能吃。

豬肚處理得很乾淨，咬起來很好入口，

浸泡在酒糟和香料熬煮的糟滷，味道和醉元寶有點像。

阿毅本來不想吃，沒想到吃了一口很喜歡。

我不常吃豬肚，吃了也覺得蠻好吃的，

阿毅大概怕被我吃光，趕緊一直吃。

下面墊了白蘿蔔絲，配著吃也不錯。

 

 

 

過年也都喜歡來條魚，象徵著年年有餘。

這香糟黃魚也是不用加熱的冷盤，

黃魚炸過後泡在酒糟和香料熬煮的糟滷，

黃魚的肉蠻細的，爸媽都喜歡。

不過因為是冷盤，份量較小，

如果過年想要整尾的魚，點＂茄汁黃魚＂會吃得更過癮。

 

 

 

蘿蔔糕我們只蒸了一份來吃，又嫩又軟，

不喜歡吃硬的人會喜歡這道，如果用煎的話，香氣更誘人。

老妹吃一口就說和她婆婆做的一樣，是用真材實料，

吃得到蘿蔔絲，黑色小塊是增添風味的切丁火腿，更能提出蘿蔔的清甜。

我說老媽做的也都是用真食材，吃得到菜頭絲，

不過有時水放太多，做得太軟了些。

 

 

 

陳皮油爆蝦用蔥蒜提味，炒得汁剛好收乾，

鹹香誘人，吃起來有橘皮的香氣，

我們都覺得口味稍稍偏甜，果然是江浙菜無誤。

老妹和我都覺得有些殼可以直接吃掉，

老爸也早就發現，吃得沒剩下一點蹤跡可循。

若不習慣的人，還是剝殼吃喔。

 

 

 

這是江浙名菜，也是餐廳的招牌菜東坡肉，肉和醬汁要分開加熱，

醬汁熱好再淋在肉上，放上蒜苗絲和香菜，可以夾在刈包中，

也可以配白飯吃，很下飯。

五花肉很肥，吃多了會膩，我們就吃一份，阿毅喜歡就隨他吃。

 

 

 

白白胖胖又鬆軟的刈包也是店內廚師手工製作，

夾著東坡肉味道剛好，要小心醬汁流出來，會不停吮指喔。

 

 

 

老媽剁了半隻雞，我在旁邊看，可不好剁啊，我好像還沒剁過哩。

這油雞很好吃，連雞胸肉也蠻細的，這一盤吃光光。

 

 

 

醃篤鮮加熱後，把青江菜放進去煮，再灑上蒜苗絲，

這是唯一有真實青菜的一道，對我們家吃很多蔬菜的來說實在是太少啦。

以前的人只在過年時吃大魚大肉，現在的人講究養生，

除了享受魚肉，也要一些蔬菜才好，只是年菜外賣好像都以魚肉為主，

只好自己買蔬菜來加菜啦。

 

 

 

最後這八寶甜飯我們是飯後喝茶過後才嚐，

上面鋪了紅棗、蓮子、大紅豆、紅豆和桂圓，中間夾了紅豆泥，

桂圓很香，紅棗已經去子，微甜不膩，做得很紮實。

爸喜歡大紅豆，市場上好像比較少看到有賣大紅豆，全被挑去吃了。

 

 

 

這麼一桌豐盛又精緻的菜，我和家人吃得很滿意。

他們的年菜外帶，除了東坡肉先做好，其餘都是除夕凌晨開始製作，

消費者拿到的時候，可能是剛做好才放涼的常溫狀態，

所以讓顧客在當日下午12-3點取餐。

(每家分店因為訂餐份量不同，餐點處理可能略有不同。)

過年總要對自己好一點，推薦給正在打點2018農曆新年餐點的你。

 

 

  

附上今年的年菜菜單給大家參考，喜歡的話要趕快去訂餐囉。

 

他們有四家分店，可以向離自己近的分店訂購取餐喔。

 

 

天母振興店 地址：台北市北投區振興街45號2樓 (振興生活健康大樓) 

電話：02-28286828 

營業時間：午餐11:30-14:00 晚餐17:30-21:00 (最後點餐時間 午餐1:30 晚餐8:20)

 

板橋環球店 新北市板橋區縣民大道二段七號二樓(板橋火車站二樓環球購物中心)

電話：02-89693182 

營業時間：午餐11:30-14:00 晚餐17:30-21:00

 

台北市濟南店 地址：台北市中正區濟南路一段2-1號1~2樓 (台大校友會館)

電話：02-23963186  

營業時間：午餐11:30-14:00 晚餐17:30-21:00(最後點餐時間午餐2:00 晚餐8:20)

 

新店大坪林店 地址：新北市新店區民權路25號2樓 (大坪林捷運1號出口)

電話：02-29107522 

營業時間：午餐11:30-14:00 晚餐17:30-21:00 (最後點餐時間 午餐1:30 晚餐8:20)

 

 

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