BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

 

以前就知道青島東路有家【雙月食品社】的湯品很厲害，

最近他們在中和連城路開了分店，提供新北市的朋友用餐機會，

我也帶妹妹和外甥來品嚐。

連城路雖然在施工，但來到餐廳外面，

看到走廊上排了凳子給客人等待時坐坐，

就知道這裡的客人一定不少。

 

 

 

簡單的木頭裝潢，有古早麵店的親切感。

食物都是現點現煮當天新鮮食材，

熱呼呼的雞湯，真材實料，料多味美喔。

 

 

 

我們五點半到達，店內已經接近滿座，

甚至有人已經吃完離開。

座位有四或六人座木桌椅，也有適合人少的高腳椅區。

 

 

 

一進門就看得到排列整齊又乾淨的滷味，

品項還蠻多可選擇的。

 

 

 

最裡面還有兩桌高腳椅區。

 

 

 

菜單就這一張，品項說多不多，說少不少，

看起來都蠻好吃的，已經可以造成選擇障礙。

滷味部分價格不同，想點的朋友可以再向店家問清楚。

 

店小二，就麻煩來些飯、麵、湯和小菜吧！

話說有一天上課時提到＂店小二＂，

小朋友竟然只知道遊戲，不知道意思，

這時間似乎過得太快，＂店小二＂這名詞已經快退流行囉。

 

 

 

點好餐，自己取用筷子和餐巾紙，

需要醬料也可拿小紙碟，

湯匙會隨湯附上，在這裡可是找不到喔。

 

 

 

鮮蚵乾麵先上場，第一次見到這樣的組合，

蚵仔給的不少，是嘉義東石產地直送的鮮貨，

不會很大顆是因為不灌水，妹一看就知道這才是真正好貨。

 

 

 

 

這碗乾麵還蠻大碗的，使用的麵條是黃麵，

麵裡加點燙豆芽和韭菜，搭配鮮蚵，簡單的醬油調味就很好吃。

 

 

 

油飯的量不大，但可是精心製作出來的，

要先泡米8小時，蒸1個多小時，

再加上台灣豬肉、香菇、蝦米手工拌炒，

老闆下重本，每天限量，想吃可不能太晚到。

吃起來有點黏又不會太黏，不是乾乾的顆粒，

還蠻軟的，香甜好吃。

滷肉飯則是阿毅的最愛，我一口都吃不到，

看上面的肉燥有小肉塊，就知道用料很實在。

 

 

 

湯品端上來的時候，我們都瞪大了眼睛，

湯碗不小，料還滿成小山狀，感覺就很美味又超值啊！

 

 

 

 

 

 

 

妹妹比較怕冷，點的是麻油雞湯，

店家使用每日新鮮溫體的仿土雞腿肉和彰化黑麻油，

沒有雞胸肉，再加上滿滿的高麗菜，雞湯很鮮甜。

店家採用湯肉分離煮法，熬好湯後，再次加入新鮮溫體雞肉烹煮，

雞肉Q彈，並不會入口就散掉。

 

 

 

外甥愛的是蛤蜊燉雞湯，他實在太愛蛤嘛，

全部讓他嗑光了。

 

 

 

這裡面也有高麗菜，他只愛又脆又甜的高山高麗菜，

小孩的嘴很挑，這湯很鮮甜，他拼命喝。

 

 

 

我點了何首烏燉雞湯，這用了多種中藥熬煮，補氣養生，

可以讓氣血循環好一點，一端上桌就能聞到中藥味道，

看得見的就有紅棗、枸杞和黨蔘，湯頭蠻甜的，

湯頭顏色暗沉，肯定有何首烏，可惜我不認得。

雖然放了很多中藥，但屬於溫補，吃完也不燥熱，

對於長輩或需要調養身體的人是很不錯的選擇。

 

 

 

吃雞湯也要來點燙地瓜葉，吃起來很嫩，補充維生素和纖維。

 

 

 

用餐中店員送來牛蒡茶，淡淡的味道，也蠻好喝的，補充膳食纖維。

 

 

 

小菜來囉，有幾樣是外甥親點呢，很懂吃喔。

 

 

 

這盤乾蚵用的是東石的新鮮蚵仔，雖小卻很新鮮，吃得到海味。

蚵仔是高蛋白、低脂、低膽固醇食物，

還有微量元素鋅可增強人體免疫力，被喻為海中的牛奶。

看到蚵仔我就想起家人說過的笑話，說這蚵仔是ㄨˇ鋅ㄟ蚵仔，

說蚵仔懷孕啦，一個個圓滾滾真的很像大肚子。

 

 

 

 

搭配下方的薑絲和酸菜比單吃蚵仔好吃。

 

 

 

為了養顏美容，我們點了一份紅燒虱目魚皮，

台南虱目魚含有大量蛋白質和維生素D，

營養成分容易被吸收，有牛奶魚之稱，

這道紅燒虱目魚皮連皮帶肉，不油不膩，超好吃。

 

 

 

最後來品嚐店家每天用中藥包滷的滷味小菜。

外甥平常就愛吃脆脆的豬耳朵，我也愛，所以點了一份。

豬舌好久沒吃了，肉質Q彈不油膩，我喜歡，

可惜沒能成功引誘外甥嘗試。

 

 

 

海帶滷得很入味，熟度也剛好，不會太硬，也不會太爛，

這是外甥點的，他不愛吃青菜，難得他想吃海帶。

 

 

 

豆類製品點了花干和百頁豆腐，

店家滷味的味道不會太重，對身體較沒有負擔，

如果覺得太淡，桌上都有調味料，可以自己加。

 

 

 

切片的雞胗和雞腸蠻脆的，也很好吃。

 

 

 

 

 

這雞腸也是外甥點的，

他點了不少，不僅吃得多，還知道什麼好吃，也可算是老饕了吧！

 

 

 

 

 

 

店裡也有冬瓜愛玉和檸檬愛玉，愛玉不是硬的，感覺較自然。

檸檬愛玉裡可以看到檸檬果肉，酸酸甜甜很好喝。

  

雙月食品社使用的食材是精心挑選的臺灣在地好食材，

用心烹煮出健康好味道，且分量十足，CP值很高，

無論是養生、補身或強身，都是首選，

認真的你，記得也要對自己好一點。

雙月食品社的用心，榮獲2018米其林指南的殊榮，

無論是青島店或是中和店，

兩家店的食材、烹煮方式、經營理念和品質都一樣，

有機會一定要去嚐一嚐。

他們也提供外送、外帶自取服務，

有需要的朋友可以打電話到門市詢問。

 

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雙月食品社

 

＊青島店

台北市中正區青島東路6之2號(捷運善導寺2號出口，立法院附近。)

02 33938953

＊中和店

新北市中和區連城路363號(遠東新世紀對面)

02 22286616

營業時間：週一至週六 11:00-14:00   17:00-20:00

 

感謝愛評網提供體驗機會。