BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

 

上回羽球比賽第一天結束時提到，

如果男女兩隊都進前四名就有上引水產可吃，

本來大家也很期待，但最終沒下落，

因為去年拿第三的男生，在前八強要進前四時被打下了，

就算我們女生打了冠軍也沒有上引水產可吃。

不過吃飯只是好玩的誘因，沒有上引水產也沒關係，

另外有人很關心也很開心，於是我們還是有飯吃。

男生不敢出席，努力練球去。

 

4/2我們就來到復興北路上的老字號慶州館韓式料理。

  

 

當天我從復興北路的大樓進入，餐廳入口在警衛檯旁邊，較不明顯。

要離開時我們從後面巷子，才發現後面巷子的門比較像大門。

慶州館是韓國華僑回台開的餐廳，已經傳承兩代，有四十幾年歷史，

我們的金主說她們家從小吃到大，可見味道不錯。

 

 

 

餐廳有兩層樓，我們共有十二個人，

被安排在二樓，不受打擾。

 

 

 

我們先到，就先吃小菜，小菜都可以續，

味道不錯，有幾樣帶點辣，但都好入口，

還有馬鈴薯絲，可惜不是醋溜。

後來續了幾樣，我喜歡海帶芽，同事喜歡甜不辣。

 

 

 

大家到齊後，還拿了韓國燒酒出來，這是一種蒸餾酒，

酒精度百分之十四，不會太高。

先拿了柚子和白葡萄口味，後來喝完又追加一瓶桃子口味，

大家一致覺得白葡萄最好喝。

 

 

 

要開吃囉！服務人員先拿來烤盤和接油的小碟。

 

 

烤盤開火加熱，並放上原味豬五花肉。

 

 

 

過一會兒要翻面。

 

 

 

煎得赤赤的，好香。

 

 

 

烤的過程流出了不少油，

接著把烤好的肉片剪成小塊，方便大家食用。

烤的過程都有人操作，我們等熟了動手吃就好。

 

 

 

有提供生的蒜片。 

 

 

也提供生菜和調味料，把肉和蒜片放進生菜葉裡一起吃，

如果覺得不夠味，就自己加調味料。

五花肉有瘦有肥，一起吃的口感還不錯，

吃得可能會膩，我們人多分到的不多，更覺可口。

 

 

 

這道干烹雞有點鹹，沒白飯可配有些可惜。

 

 

 

海鮮煎餅煎得蠻酥的，吃得到海鮮的鮮甜，好吃。

 

 

 

烤完豬肉，再用醃製牛小排炒洋蔥，肉質好嫩。

 

 

 

再來是銅盤烤肉，湯裡有菜和豆腐，上面先烤豬肉片，

煮熟大家就分食，很快就吃光了。

 

 

 

吃完再換牛肉片。看這湯就知道青菜的銷路真好啊~

 

 

 

來一盤清炒高麗菜，又脆又甜。

 

 

 

石鍋拌飯是在旁邊拌好分碗，再端上來給大家吃，

拌分有多種蔬菜，又很有味道，我也喜歡吃。

雖然小碗，但因為很多道菜，所以一小碗嚐味道剛好。

有吃微辣的同事說會辣，大概可以算小辣吧。

 

 

 

黑黑的韓式炸醬麵，上面還有一顆荷包蛋，營養加分。

以前吃都只有黑嚕嚕的麵。

 

 

 

一大鍋的海鮮火鍋端上來，

中間本來是立著撒了辣粉的金針菇，看起來蠻漂亮的，

但因為同事吃拌飯被辣到，

馬上撤換了沒有辣粉的金針菇。

鍋裡有蝦、蟹、魷魚、蛤蜊、白菜、洋蔥、香菇、金針菇和豆腐，

 食材非常豐富。

 

 

煮熟後大家分著吃，湯頭非常鮮甜，

我有分到一塊螃蟹呢，海鮮食材都很新鮮。

因為太大鍋，還剩不少，最後打包回家。

 

 

 

還有辣炒年糕泡麵，第一次看到這樣奇妙的組合，

麵是軟的，年糕有嚼勁，是兩種不同口感的食物。

 

 

 

還有一鍋人蔘雞湯，

除了一整隻雞，還有栗子、白米和一些中藥材塞再雞身裡煮，

湯頭有人參的清甜，很好喝，最後也是吃不完打包。

 

 

 

邊吃邊聊天，是一次愉快的交流。

最後請老闆示範製作深水炸彈，這其實是一種調酒。

 

 

 

除了啤酒和燒酒，又拿來加冰塊的金檳威士忌。

 

 

 

老闆把啤酒和威士忌倒在一起，放入一根直立的筷子，

 

 

 

拿另一根筷子去打，很快就整杯都起泡了。

另外有一種方法，好像是在大杯子裡倒啤酒，

另外拿小杯子裝烈一點的酒，直接將杯子投入大杯子裡，

會冒泡泡，這樣更像是＂深水炸彈＂。

酒足飯飽，休息了好一會兒才回家。

 

 

有了強勁的生力軍，我們一路打贏，

真的拿了想都不敢想的冠軍回來，超開心！

其實我是最菜的一個，要繼續努力練球，

衷心希望明年我們這個組合可以繼續維持下去！

 

 

有興趣到慶州館用餐的朋友可以可以先上 慶州館網站 參考菜單。

地址：台北市復興北路62號之1

電話：02 2776 9928