BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

天氣轉涼，就會想吃鍋暖暖身。

這天來到林口走走，就到喜園涮涮鍋林口歐風店用餐，

喜園涮涮鍋在新莊和台北市也有店，

但是林口這裡的氛圍很不一樣喔！

店面採用清新的綠色，看上去像西餐廳，不像火鍋店。

外觀雖然沒有旁邊店家的紅色顯眼，

但是進到店裡可是會讓人驚豔的。

開門後迎接的是一盆香水百合和紅色絨布簾，

華麗的水晶吊燈好像來到歐洲宮殿裡，很氣派，

整體給人耳目一新的感覺，顛覆一般人對火鍋店的刻板印象！

牆上的綠色樹葉花紋給人進入大自然的感覺，

畫作和金框大鏡子則讓人覺得很高雅。

桌子之間不會太近，桌子蠻大的，很厚實，

食材都放上桌也不會覺得擠。

要是一個人用餐可以坐吧台，或許可以認識新朋友喔。

廁所外面的洗手台有大鏡子和漂亮的吊燈，

旁邊還放了個人用的漱口水，顯示店家連小地方都注意到了。

聽說二樓很美，就上樓參觀，

最美的地方就是靠窗的座位，有紗簾隔開，好像包廂，

消費滿三千以上就可以坐這邊。

二樓有個壁爐，很像歐美家庭的客廳，

壁爐前有座位可以坐下來拍照，

椅子前面的犀牛和大象還蠻吸引小朋友的。

樓梯口的那幅畫很大，有點像教堂屋頂的畫呢。

後面有兩張圓桌，有國人一起吃合菜的感覺。

樓梯間也不馬虎，上方有垂墜下來的水晶吊燈。

店家也有販賣點心和B&G德國農莊茶品，

包裝得非常精美，適合送禮。

來看看菜單，有四種雙人套餐組合，

今天就來吃正宗麻辣雙人海陸套餐。

有六種鍋底可選，店家提供招牌有機蔬果湯，

加價就可以換別的湯頭。

可選擇的肉品很多，還有不同份量可選，

套餐有蔬菜盤、主菜盤、副食、甜點及飲料，

或者要單點也可以。

我只拍了部份菜單，想瞭解更多就看菜單連結。

桌上都已經擺好南瓜形狀的鑄鐵鍋，

開始煮就要把鍋蓋掀起來，以免變熱無法拿起來喔。

除了鍋子很美，餐具也都很精緻優雅，

有附濕紙巾擦手很貼心。

這瓶蔬果水有黃瓜、蘋果、檸檬、柑橘、薑黃、洛神、玫瑰，

味道清新，蠻好喝的，它讓我想起我的香草水。

沾醬和酌料由店家準備好端上來，

辣椒另外放，可依照自己口味來加。

這一盤蔬果種類超多，都是慈心有機認證的蔬果，

吃起來新鮮、健康，沒有負擔喔。

隨餐送的滷肉飯和麵條，在歐風火鍋店看到滷肉飯很驚喜啊，

如果在歐洲宮殿裡出現滷肉飯，不知道王公貴族們會不會喜歡。

滷肉飯特選後腿肉去滷，澆在飯上特別好吃。

麵條則是藜麥麵和薑黃麵，也很養生。

阿毅的鍋是招牌有機蔬果湯，用十多種蔬果去熬出來的甘甜清湯。

我的則是正宗麻辣湯，是用多種香料去炒出來的，辣度可以在點餐時指定，

喝了也不會燥熱，附上的湯是供應之後加湯用的，也是麻辣湯喔。

我把蔬菜都先放下去煮，阿毅說是麻辣燙，

我覺得煮起來的食物很有味道，不需再沾醬了。

阿毅還不敢吃辣，就由我負責，先喝了點湯，小辣。

之後吃蔬菜，那茭白筍超甜超好吃，

是金山小白鶴待過的清水環境教育基地種出來的，

也可以跟店裡訂購喔。

我們的套餐肉品之一是Prime 雪花牛肉，

長條形肉片擺盤看起來像長裙禮服，裡面是豆苗，也可以下鍋煮來吃。

另一種肉店家幫我們升級澳洲9+和牛，油花分布很美，

肉片較大片，看起來像佛朗明哥舞者的裙襬。

雪花牛帶點油，老闆娘說不需要煮太熟，

涮的時候(七上八下)就可以吃了，吃起來很嫩。

澳洲9+和牛牛肉片切得很薄，煮過之後纖維好清楚，

如果過熟，口感上比雪花牛澀一點，

還是涮一下，不要太熟就吃，口感比較好。

從麻辣鍋裡撈出來的鴨血和偽裝成(鴨血)的豆腐，

豆腐已經煮到入味三分，味道很讚。

邊煮邊吃，不知不覺湯就變少了，

自己拿起桌上的壺就可以加湯了。

最後是海鮮總匯，種類還蠻多的，

有蛤仔，鯛魚片、花枝丸、小卷和可生吃等級的天使紅蝦與有機藍鑽蝦，

蛤仔和天使紅蝦都好大。

吃肉找阿毅就對了。

除了肉片，阿毅也很愛蛤仔，最愛看蛤仔打開的時候，

很大顆，新鮮好吃，他就很開心。

還記得他小時候說不清楚就變成了＂阿嬤＂。

手工花枝丸吃得到花枝塊，我最喜歡花枝Q彈的口感了。

天使紅蝦和藍鑽蝦一起煮，天使紅蝦的體積比藍鑽蝦要大，

但我比較喜歡藍鑽蝦的口感和味道呢。

阿毅也喜歡吃蝦，搶先拿去剝，

他也吃得出兩種蝦子口感味道都不一樣喔。

這隻感覺還不是大隻的透抽，應該是小卷，

肉質鮮嫩，阿毅不愛，讓我獨享。

最後煮了一點藜麥麵和薑黃麵，淋上一點沾醬，也是好吃的乾麵。

店家還有+49元可加購的法式檸檬塔或馬可龍，

法式檸檬塔酸V酸V蠻好吃的，不過小孩可能覺得太酸了些。

馬可龍則是法國師傅作法減糖配方，吃起來剛剛好，不會過甜。

在喜園涮涮鍋林口歐風店用餐真是味覺和視覺的雙重享受，

吃得很滿，看得很漂亮，店家對於小細節都很講究，服務也很周到，

用餐心情超好，是一次非常愉快的用餐經驗。

好餐廳不藏私，也推薦給大家囉！

喜園涮涮鍋粉絲團

喜園林口歐風店 

地址：新北市林口區文化三路二段183號

電話：(02)2609-7798

訂位方便門EZTABLE

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您的機會來囉！

店家贊助三份價值NT630元的【麻辣雪花牛套餐】

(或在此價格內可更換湯頭與肉品)

要給Big Fish大魚的粉絲們，

只要在11/11下午六點前在臉書完成下列步驟，

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活動期間：即日起至11/11(一)下午六點止

公開抽獎：11/11(一)下午七點

名額：共三名，分別可得NT630元【麻辣雪花牛套餐】一份，

若不吃辣或牛肉，可在此價格內更換湯頭與肉品。

兌換日期：11/18~11/28非例假日，抽中後再到後台與小編聯繫用餐時間喔。