從屏東北返，來到台中找老哥，老妹一家人也來會合。
短暫相聚後，老妹一家先離開。
老哥載爸媽和我一起到中國醫藥學院找他同學看腦部電腦斷層，
有了結論後，我們接了大嫂，一起到清一色牛肉麵吃晚餐。
餐廳在一個小商場的中庭，車就停路邊，還算方便。
我的爺爺和外公家都有養牛，所以我們家從小都不吃牛肉。
隨著時代變遷，沒有養牛耕田，偶爾也吃牛肉了。
那天人不多，還蠻寬敞的。
這地點靠近靜宜大學和弘光技術學院，所以有不少學生。
有個小小自助吧，除了餐具，有飲料和小菜可自己取用。
飲料不只是飲料，有珍珠可以加唷。
泡菜、酸菜和醬料也是自己取用。
白蘿蔔泡菜清脆爽口。
牆上的十二守則挺有趣的。
今天大部分的人都準備吃牛肉麵，
這也是我第一次在牛肉麵店仔細看菜單，有好多選擇。
下面有豚骨拉麵，也有咖哩飯，不吃牛肉還是有餐可點。
這家的最大賣點，除了有珍珠飲料和小菜，還可以免費加湯和續麵，
不過豚骨系列和乾拌麵沒有提供續麵，想多吃點麵就要點牛肉麵。
如果續了麵就不要浪費，要吃完喔，
這對大胃口的男生來說很有吸引力。
等麵的時候就先去取用了飲料，很Q的珍珠，後來又續杯。
老媽是家裡最堅持的，到現在還是幾乎不吃牛肉，當然家裡也不煮。
她點了日式豬排咖哩飯，有附湯。
以我們家煮咖哩飯的標準來說，這咖哩感覺稍微稀了一點。
點了一盤燙地瓜葉大家分著吃。
份量不大，又點一份大陸妹。
老爸的大三元精緻牛肉麵有牛腩、牛腱和牛肚。
雖然老家養牛，但他平時偶爾就會吃點牛肉，都是外面買的。
大嫂的碰碰胡招牌牛肉麵有牛腩和牛腱。
哥哥的微辣川味牛肉麵，我們和自己加了酸菜。
我第一次自己點牛肉麵就點紅燒牛肉麵，還蠻好吃的，
湯頭淡淡的很清爽，沒有太濃的牛肉味道。
麵條是拉麵，Q彈滑順，很好吃。
到臺中不用我開車，等於是休息，早早吃飽後，就趕緊開車北返家中，
提早結束了十年返鄉遊。
地址：台中市沙鹿區北勢東路511巷21號
電話：(04)2633-8005、0930002211
國外旅遊 (13)
價位對學生來說可能偏高 但有自助吧及小菜 又覺得蠻超值的了
謝謝分享
種田人家都養牛不吃牛， 婆婆堅守了一輩子，最後還是吃了。
我媽是我們家最不吃牛肉的，只要有其他選擇就不會吃，如果所以的餐都有牛肉，那也就只能吃了，這機率不高。
我聽過這家，但沒吃過 老爺少年時代開始不吃牛肉 我則是沒禁忌 但也很少吃 不過這幾年老爺想法改了，多少會吃一點 只是並不會自己做 出門旅行才偶而吃一點
我從小不吃，也是這幾年工作有時會聚餐，才會偶爾在外面吃一點，後來覺得也不用禁，不過我們也不會在家做，在外面也不常點。
泡菜可以自取我就很感興趣了XD 超愛吃泡菜~~~~~~~
還有食補系列,真特別
加湯續面 又有自助吧 很棒欸
這家的連鎖店還蠻多的耶
可以續麵真的是學生的最愛 現在比較少見牛肉麵在續麵了
好久沒吃牛肉麵 流口水!!
我看到那盤“湯狀”的咖哩，根本無法跟香濃的咖哩連繫在一起， 還好，咖哩這道菜，沒有在他們的守則之中。 哈哈
ㄎㄎ，那咖哩實在太不像了，或許也是給不吃牛的人一個選項而已，我都能做得比他好了。
看了真回味台灣的牛肉麵 要配好多的酸菜 還有珍珠奶茶我一定也會續杯
十年返鄉遊，聽起來就是趟難得且令人珍惜的旅程。
白蘿蔔泡菜再加個豬肉麵就不錯啦,我不吃牛肉 @@
這家牛肉麵看起來很親民而且肉還不少,難怪學生能消費
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牛肉麵我最愛
牛腩、牛腱、牛肚麵深得我心 牛鍵的嚼勁真過癮
自己也常煮牛肉麵,因為一家大小都愛吃
居然有珍珠奶茶欸!!! 謝謝分享😂
哇~泡菜自己夾超讚!!
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我家小時候也沒吃牛,主要是海鮮跟豬肉鴨肉雞肉等,我們全家在我20歲搬來台北後,開啟牛肉味蕾之旅,我弟弟退伍後在興安街開了火紅幾年的麵食館,裡面有到燒餅夾肉是人氣餐點,2017年回爹家鄉,原來爹家鄉的復洲牛也很有名氣的,我也會煮牛肉麵疙瘩,可以搜尋看看,現代人飲食都西化囉!
有珍珠飲料，可續麵，只能說牛肉麵的店家太有心了
店名取得好 清一色簡單明瞭 年輕時喜歡吃牛排 還常去買高檔的菲力牛排回家自己煎 家裡備有綠胡椒粒、白胡椒粒、黑胡椒粒 依自己的喜好調味 當然還要配上適合的紅酒 現在牛肉吃得少 海鮮是我的最愛 尤其是生魚片之類
麵條感覺Q彈很有勁道！推推~~
這家好像是連鎖的 在台中其他地區也有看到清一色
這家牛肉麵館還有自助吧，好特別 牛肉麵的名字也很有創意 十年返鄉⋯⋯不簡單呢 推滿
牛肉麵我也喜歡這家麵條看起來是手工麵條應該很好吃
我因為身體關係也好一陣子不太吃牛肉了 現在稍微恢復應該可以吃一點 肚子餓啦
看了食指大動！泡菜 酸菜 醬料可以無限取用，真的太佛心了，可以去吃看看^^
這家台中沙鹿美食 還沒去用過，真再找機會品嚐😍