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 十月下旬,以前同事從高雄北上,我們幾個同事相約一起吃火鍋。

小楊推薦她家附近的沸騰極緻涮涮鍋,我從善如流,跟好就對了。

 

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 當天剛好突然變冷又下雨,很適合吃鍋。

 

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 餐廳裡座位不少,我們訂六點半,吃晚餐的人潮還未湧現。

用餐時間九十分鐘,可見還會有第二波人潮。

 

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 餐廳後方有幾個隔間,我們就在這樣的空間用餐,

感覺有個私人領域,不怕小孩亂跑,還蠻不錯的。

坐下後大家翻看菜單,因為小楊來過,有建議的餐點,我們就省了麻煩,

順著她的建議點了金牌極黑和牛、頂級安格斯無骨牛小排、有機黑毛豬和海陸總匯。

想知道他們提供些什麼餐點,可參考網路菜單

 

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 點好就去年取用醬料,

 

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 旁邊還有飲料和冰淇淋自助吧。

 

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 餐廳動作蠻快的,才拿個飲料,湯鍋就拿來了。

我們點一組昆布和麻辣湯頭,麻辣湯頭有點辣喔。

 

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 另一組是酸白菜和昆布湯頭,酸白菜湯頭並不會太酸,很適合煮肉。

麻辣和酸白菜都能加原味湯,另可加辣度和酸白菜。

 

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 每人一份菜盤,大多是新鮮蔬菜,只有幾樣火鍋料。

 

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 海陸總匯是一盤海鮮盤和一份肉,我們選了豬肉,

這兩盤放在一起,看起來好澎派。

 

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 海鮮盤有一整隻透抽、三隻蝦、兩種魚片、六顆蛤蜊,還有一個大生蠔!

透抽份量最多,大家都能吃到好幾塊,煮起來非常新鮮,口感Q彈。

蝦子、魚片、蛤蜊也很新鮮,大家分著吃。

生蠔只有一個,只能一人獨吞了。不是我喔,但我可以想像那鮮甜肥嫩

 

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有機黑毛豬好大一盤,只要不煮過頭,吃起來不肥不澀。

 

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11盎司的金牌極黑和牛分成一大一小盤子裝,

這油花好美,稍微涮一下就很好吃。

 

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頂級安格斯無骨牛小排是16盎司,用長方盤裝著,份量十足,

也是滾湯中涮一下就非常好吃。

 

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另外每一桌還送一盤肉,我們選了牛肉。

這一天吃了好多肉,食材都很新鮮,品質不錯,

中間還有加湯、加酸菜,超級滿足。

當我們吃得差不多,開始吃冰淇淋時,就被告知用餐時間已到,有人在等了,

於是我們結束用餐,散步到小楊家聊天,這天人多,他兒子超開心。

原本小楊想用小孩的五倍券請大家吃飯,

沒想到才開始用餐,她老公就突然出現在店裡,

更驚喜的是他幫我們買單,讓大家吃得很開心,真是太謝謝他了。

今天正好是立冬,氣象預報晚上會變冷,看來吃鍋的季節又到囉。

 

沸騰極緻涮涮鍋臉書粉絲頁

地址:新北市中和區中山路二段612號

電話:(02)2225-4598

營業時間:每日 11:00~22:30

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