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上週日11/24痞客邦舉辦2020年菜評比活動,

特地邀請12位部落客來參加,此次我也榮幸受邀,

部落客們並肩工作,就是要找出好吃的年菜推薦給大家,

讓大家更輕鬆就能完成年菜預購。

寫部落格多年,對於提供平台的公司都沒機會瞭解,

這次活動能見到創辦人和可愛小狐狸,學到不少新知,超開心!

 

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這次痞客邦邀請到樂天市場和統一超商7-11 ibon mart多達28家店家來參加評比,

當天我們嚐了將近百道菜,分為套餐組、海鮮、肉類、禽類、主食、湯類和甜點類,

大家針對味道、CP值和外觀打分數,

看似好康,但活動前後將近七小時,對於腸胃和體力都是個挑戰。

 

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大家利用半小時彼此熟悉一下,等第一批年菜熱好之後,就正式開工。

首先是套餐組,共有四家,分別是

阿勝師Ashengfood左爺爺的精選市集秘傳美食料理果貿吳媽家

查了一下,分別是台中、台北、台北和高雄的商家,

如果好友們剛好在店家附近,也可以直接去訂購外帶。

 

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首先來看來自台中阿勝師的套餐組,有六道菜。

麻油雞米糕600g,能吃得到些許麻油味道,

米飯粒粒分明,調味偏清淡,很適合配其他菜來吃。

 

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筍乾蹄膀1200g,好大一塊,不會非常軟爛,

這肥滋滋的蹄膀,一定要加上筍子較解膩。

 

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冰糖醬鴨1200g,煮得很入味,好吃喔。

 

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用料非常豐富的御品佛跳牆2200g,大家看了很甲意,

還特地問了是否包含甕,答案是不含甕啦!

 

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藥膳醉蝦400g,蝦子約有20隻,好彭派,

蝦子新鮮,味道也恰到好處。

 

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人蔘雞湯2500g,好大一鍋,雞湯可以喝得到人蔘味,還蠻好喝的。

這一組阿勝師的六道年菜,有主食、豬、鴨、蝦、雞湯和佛跳牆,

整體味道比較清淡,我個人感覺還不錯,

原價$2588,12/15之前特價$2329元,免運費,感覺蠻超值的。

我喜歡清淡一點,在四組套餐裡,這是我的第一名。

喜歡的朋友可以到這裡訂購。

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第二組套餐是台北的左爺爺的精選市集,也是六道菜,

有鮑魚干貝佛跳牆2520g,食材也很豐富,海味較重,

和前面的比起來,我比較喜歡前面的味道。

 

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紹興中藥鮮醉蝦630g,蝦子新鮮,酒味不會過濃,

味道也不錯,不過蝦子較少,CP值沒那麼高。

 

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芋香櫻花蝦米糕1230g有我喜歡的芋角和櫻花蝦,

米飯粒粒分明,嚼起來很香,單吃就很好吃。

 

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乾燒醬汁豬棒腿650g,肉已經燉得很爛,

特製醬汁感覺有用了辣豆瓣,微辣,屬於重口味。

 

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山珍美味海鮮羹1800g,看上去很多料,但吃起來覺得太糊了些。

 

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黑蒜養生烏骨雞湯2170g,雞好大一隻,湯的味道還不錯。

這左爺爺的精選市集六道菜套餐味道較重,$4200元,免運費。

因為味道較重,算是我心中的第三名,喜歡重口味的朋友可以到這裡選購。

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第三組較簡單,是台北的秘傳美食料理的三種肉品組合,

有脆皮德國豬腳590g、酥嫩櫻桃鴨胸375g、多汁法國春雞500g,

豬腳有附沾醬和酸菜,豬腳和櫻桃鴨胸我都好喜歡,春雞味道就較普通,

整體算是我的第二喜愛。

如果要自己煮蔬菜,只需要買料理好的肉,就很適合買這樣一組三種肉,

一組$960元,免運費,也蠻划算的。

訂購請到這兒唷!

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第四組是高雄果貿吳媽家套餐組,有五道菜和三種水餃,附保冷袋。

他們的年菜也都可以單買,不過單買可能要視產品價格決定是否需要再付運費。

眷村干貝米糕1100g上面鋪滿干貝絲讓人眼睛為之一亮,

飯裡面有肉絲、香菇和蝦米,是很傳統的米糕味道,

加上干貝絲就多了點海味,創新好味道。

這道如果單買要$1280,難怪這套餐價格較高。

單買可以到這裡

 

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眷村燒蹄膀1500g,這蹄膀比較軟爛,感覺更入味。

單買是$899,喜歡燉爛一點的口感,就買這款。

單買請走這兒

 

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頂級干貝水餃、高麗菜鮮蝦水餃和高麗菜鮮肉水餃各600g,

個頭大又漂亮,各約有15顆,

水餃皮薄餡多,干貝水餃和高麗菜鮮蝦水餃還蠻有特色的,

高麗菜豬肉水餃就比較普通一點。

往昔眷村裡做水餃都是手工桿皮,這水餃應是果貿吳媽家的招牌產品,

後面介紹主食類的時候,會再介紹他們的香菇芋泥鮮肉水餃。

 

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眷村紅燒獅子頭500g,每一顆獅子頭都有拳頭大,

這可以再自己加上青菜和粉絲,單吃比較膩。

單買是$320元+$200元運費,單買可走這兒

 

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眷村紹興釀醉蝦300g,看起來也很彭派,味道和阿勝師的不相上下,

若有人不喜歡中藥味道,就可以選這個囉。

單買$670元,味道很好,但價格也比較高。

單買可走這兒

 

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這員外雞湯有3500g,約十人份,

湯頭非常濃郁好喝,是當天最好喝的雞湯,

除了用放山雞,還加豬肚、干貝、金華火腿、豬腳和雞腳燉煮八小時。

單買$2880元(+運費$200元),單買請往這裡走。

 

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餐點用盒子裝,另外附有保冷袋,袋子還蠻挺的。

這樣一套五道菜加上三盒水餃是$7655元,免運費。

價格可能音不同組合而變動,需要訂購請到這裡

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接下來要介紹海鮮類和肉類的評比囉。

組合套餐有三家有醉蝦,味道都還不錯,但只有果貿吳媽家的可以單買,價格較貴。

此款金迷紹興醉仙蝦是朱記網路商城的產品,

300g有16隻,$488+運費$225,可惜蝦肉有點過熟,比較硬。

購買請走這兒

 

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陳年紹興醉金蝦300g,有十隻蝦,299元+運費200,

這款商家是明星女兒的私房菜

吃起來酒味比較重,適合喜歡濃一點酒味的朋友。

購買請走這兒

 

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魚是過年必備,不過大家習慣煎整條魚,所以包裝年菜就不方便賣了。

這次的魚只有這道禾禾廚房的大目鮪魚肚,

口感還蠻軟嫩的,不錯吃。

吃這道的時候我在想,如果煎虱目魚肚或式蒲燒鰻、蒲燒鯛應該也不錯。

這鮪魚肚共300g,$200元+運費$180,份量不大。

購買請走這兒

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接著再介紹肉類,當天肉類最多,

想來是過年必備、也比較容易製作保存,

不過每種我們都只能淺嚐一口,否則會覺得膩。

先嚐筍香醬燒豬蹄膀,也是朱記網路商成的產品,

筍和蹄膀都燉很入味,可惜燒微鹹了一點,很適合配白飯或麵一起吃。

一份1500g,大份量適合人多一起吃,對小家庭來說就太大了。

定價$658,運費$225,購買請走這兒

 

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相對於豬蹄膀,我還比較喜歡豬腳,因為有Q彈的皮,但沒什麼肥肉。

家傳香滷豬腳一份600g,這兩盆的份量就是一份,

樂祺廚房的產品,看起來是中段,吃起來QQ的有點嚼勁,

$400元+$150元運費,購買請走這兒

 

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台畜的冰釀豬腳,600g,有不少腳蹄,吃起來好Q,不過有點甜。

$318元+運費$200,下週12/13有個四包組特賣,

請大家再等等,到時記得去搶購。

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這萬巒豬腳也是台畜的,一大支1200g,有附沾醬,與傳統的蒜蓉醬不同。

定價528元,看起來很超值,不過要自己切片,看起來有點難度。

我想起小時候媽媽會騎摩托車到萬巒買豬腳,現場自己挑,

店家會幫忙把肉都切好,然後把肉與大骨頭一併包裝帶回家。

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可樂骰子豬蹄花是出自明星女兒的私房菜。

不知道大家是否知道一個滷肉類的祕訣,

以前就看過朋友滷雞翅時加可樂,增添風味,雞翅又會油亮。

250g適合小家庭,豬腳都已經切割成小個,

QQ的很好吃,吃起來很方便,感覺是隨時可以吃的零食。

定價149元+運費200,也有三包裝的。

購買請走這兒

 

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前面介紹套餐中秘傳美食料理的酥烤脆皮豬腳也能單買,

一組兩入,一個是590g,定價560元免運費,

這個我喜歡,跟我一樣想買的就到這兒下單吧。

 

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香滷牛腱200g,出自樂祺廚房,

他們參加評分的產品不多,但味道都還不錯,這我家老爸應該會喜歡吃。

定價200元,要再加150元運費,購買請走這兒

 

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另一種牛鍵是香辣椒麻辣涼拌牛鍵300g,

這切得比較薄,較沒有牛鍵的嚼感,比較像牛肉片,

吃起來有點辣,適合配白飯吃。

定價299,運費200元,購買請走這兒

 

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醬肘子500g是台畜產品,用豬頭皮和肉中帶筋的豬腿肉做原料,

有豐富的膠原蛋白,打開後就當冷盤吃,口感很Q彈,我喜歡。

定價188元+運費200,購買請走這兒

 

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紹興馬告鹹豬肉300g是禾禾廚房的產品,每片都是瘦肉帶點肥肉,不乾不柴,

烤得恰到好處,又有山胡椒馬告提味,增加食慾,我蠻喜歡的。

定價230元,運費180元,購買請走這兒

 

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這份秘製58高粱鹹豬肉出自明星女兒的私房菜,一份400g,還附上醋來沾。

看到用58高粱醃製有些期待,可是吃的時候覺得好鹹,吃不到酒味,

沾了醋感覺沒那麼鹹,但是吃不出酒味好可惜。

定價239加運費200,購買請走這裡

 

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這是黑橋牌的香腸1公斤裝,很特別的竟然是豆腐香腸,

吃起來口感和香腸不同,聞得到豆香味,少了香腸固有的肉味呢。

定價250元,運費150,購買請走這兒

 

 

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紅燒牛肉是香香嬤牛肉的產品,燒得夠入味也夠軟,

一致獲得大家的好評。

人少可買小份兩人吃,180元;或者大份6-8人吃,540元。

購買請走這兒

 

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朱記網路商城的脆白嫩玉獅子頭1700克,看到有蔬菜好開心,

白菜和番茄已經滷得軟爛,鮮甜滋味讓獅子頭不會那麼膩,

這樣煮起來感覺特別好吃,我會想買!

定價488元,運費225,想吃請走這裡

 

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唯一的煙燻豬肝是台畜的產品,150g,粉嫩很好吃,

這也是我會想買的產品。

定價118元,運費200,購買請走這裡

 

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最後一道肉品是南門市場億長御坊的蔥子排,600g,

是統一超商7-11的ibon mart 販賣的產品。

這是一道傳統江浙菜,要用小火燒煮入味、收汁。

這上面蔥都接近化掉了,肉也很軟爛,但不是我習慣的味道,

年紀大一點的長輩可能會喜歡。

南門市場正在整修,還好還是能透過網路購買年菜老味道來吃。

定價570元,免運費。訂購請到這裡

 

以上是套餐組合、海鮮和肉類的評比和推薦,大家都作筆記了嗎?

下一篇再做禽類、主食、湯品和甜點的評比與推薦,

有購買年菜需求的朋友要跟上喔。

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