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九月底約了泰雅朋友要歸還她木琴與服飾,

我就順道請她一起去《饃膳坊》品嚐陝西風味料理,

她與兒子相約每個月找個特色餐廳用餐,這次就一起來。

 

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餐廳在吉林路靠近民生東路,店面不大,門面簡單沉穩。

 

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一進門口就可見兵馬俑。

 

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一樓約有四張四人桌,兩張可以較多人用餐的圓桌,空間還算寬敞。

 

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廁所在二樓,二樓也有用餐空間,當天人不多,二樓就沒開放用餐。

 

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我想吃陝西菜是因為想念在西安吃過的菜,

我後來才知道朋友也去過,她想吃泡饃。

 

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陝西菜以牛羊肉為主,調味帶點辣。

 

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菜色不少,如果不會點也可以先點主廚推薦菜。

 

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有些菜是每日限量或要預約才吃得到的。

 

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雖是陝西風味餐廳,也有加入臺灣食材。

 

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有麵也有泡饃,我們都有點。

 

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也有鍋物和甜點。

 

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陝西人有十種特殊的生活方式,被稱為陝西十大怪,其中有四條和吃的有關。

 

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點好菜之後,店家拿來招待的小菜羊肉凍,這羊肉味道蠻濃的。

 

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我們點了泡饃,店家先送上一個完整的饃讓我們掰,掰成小片才送進廚房。

這饃屬於烤過的半發麵,不像饅頭全發了,有點像大餅。

朋友告訴我,她想吃泡饃,

是因為電視劇《周生如故》男女主角夜遊西洲時吃了泡饃,

不知道這劇情是否讓泡饃的銷售量增加啊?

 

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上菜了,這嗆土豆絲看起來很清爽,吃起來有點辣,與醋溜土豆絲不同。

口感偏脆,蠻好吃的。

 

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這碗就是羊肉泡饃囉,湯裡的料還蠻多的,

有羊肉、羊肚、香菇、高麗菜、凍豆腐,味道不錯,小片的饃都在裡面囉。

 

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一團團白色的就是吸飽了湯汁的饃。

 

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我們還點了一個羊拌麵,看起來紅紅火火的,吃起來有點辣。

 

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麵條像拉麵般,我喜歡這樣的麵條。

羊肉和紅蘿蔔份量也都給得不少,蠻好吃的。

 

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除了羊肉料理,我們點了一道椒香魚片,魚片先炸過再調味,

雖然有辣椒,但並沒有很辣。

洋蔥好像才翻炒一下,感覺可以炒得更軟些。

 

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蔥香雞腿卷是主廚推薦菜,我們就點了半份。

當天很快就送來一份,後來說送錯桌,好像蠻多人點的。

 

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雞腿包了青蔥下去炸,蠻特別的,蔥都已經炸熟,吃得到甜味,蠻好吃的。

 

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最後點了一份甜點奶豆腐酥,大家猜得到是什麼嗎?

 

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其實裡面是起司,外面麵皮炸得酥脆,

灑上細糖粉,吃起來有點甜,熱熱的蠻好吃的。

 

這餐算是解了饞,不過說到陝西菜,我還會想吃肉夾饃,可惜這裡沒有。

他們的菜算是經過改良的陝西風味,臺灣人吃起來應該很能接受,

但如果要和陝西原味比,還是有點差距的。

 

饃膳坊臉書

地址:台北市中山區吉林路125之3號

電話:(02)2562-6369

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