
肉乾由來已久,是我們的傳統美食,
早期可能是為了方便儲存而做成肉乾,
現在則成了很受歡迎的零嘴與過節必備伴手禮。
台北就有好幾家知名肉乾,
其中快車肉乾名氣響叮噹,分店很多,是其中的翹楚。
他們的肉乾都採用新鮮豬後腿肉,
以釀造180天的家傳古早味醬油醃製,
真空按摩後加以高溫烘烤,
口味與品項也有不少選擇,很受大眾歡迎。

這回宅配了〈金秋好禮 肉乾三件組〉來品嚐看看。
〈金秋好禮〉是一包肉紙和兩包肉乾的組合,
有幾種口味可挑選搭配,
一次可以吃到三種不同風味的肉乾產品。

蜜汁豬肉乾的包裝最顯眼可愛,就先吃它吧。

包裝背面有詳細的成分標示,
快車肉乾都是選用新鮮豬後腿肉,還是台灣豬有保障啊。
產品有含大豆、小麥、牛奶,提醒會過敏的朋友注意。
重量220克,常溫可保存120天,日期就打在下方,
不過要避免放在潮濕、高溫和日曬場所

從背面上方拉開即可取食。
其實裡面是個別包裝,用一般袋子即可,
但店家仍然使用夾鏈袋作為外袋。

倪看看,這肉乾真夠厚的,
難怪包裝上說厚度可達一公分,真的沒騙人!

打開來吃,包裝裡還有些蜜汁,
吃起來鹹中帶甜,軟硬適中,特厚口感還帶點Q彈。
我想是這些蜜汁讓肉乾保持溼潤,
咬起來不會那麼乾硬,非常好吃。![]()
如果喜歡重一點的味道,也有黑胡椒口味可選。

第二種是蜜汁傳統豬肉乾,同樣有黑胡椒口味可選。

背面有詳細的成分標示,重230克,未開封可放45天。
最佳賞味期是七日,購買七日後就要放冰箱冷藏,
不過冷藏過就會稍微影響風味,最好盡早吃完。
肉乾好吃涮嘴,太容易一下子就吃光,
還是一群人一起分食比較不會過量。![]()

打開包裝,裡面是個有塑膠封膜的盒子,
這傳統豬肉乾不是個別包裝,難怪保存期限較短。

撕開塑膠封膜即可享用,
取用完畢就再把蓋子蓋回去,以保新鮮。

蜜汁傳統豬肉乾切成長方形,厚度較薄,
因為沒有額外的蜜汁加持,所以比較乾一些,
吃起來比特厚蜜汁豬肉乾要有嚼勁。
其實這就像我小時候吃到一大片的肉乾一樣,
只是這包裝將豬肉乾都切成比較小塊的長方形,
更方便食用。

最近忙翻了,拿著吐司,放上生菜和海苔,
再加上蜜汁傳統豬肉乾,多吃幾片,就是一餐。
夏天太熱沒什麼胃口,
趕時間時偶爾這樣吃,簡單省時又清爽,
有菜也有肉,不至於太草率。
若是聚會烤肉,也是會拿吐司來夾烤肉,
只不過這是拿已經烤好的來夾,異曲同工之效嘛!

第三款就要吃他們赫赫有名的肉紙囉,
他們可是肉紙的創始店,後來其他店家才跟進。

肉紙包裝只有145克,未開封可保存120天,
常溫保存即可,避免潮溼、高溫與日曬。
這肉紙的主要成分和前面的肉乾有點不同,
它還有加杏仁片喔。

為了保持脆度,一定要用夾鏈袋封好。

0.01公分的肉紙非常脆弱,要用硬盒子包裝起來。
盒子貼心設計有個突出的地方,方便打開。

打開盒子,撲鼻而來的是陣陣豬肉的香氣。
盒子裡還附了一張迷宮圖,可以給小朋友玩。

薄如蟬翼的肉紙上,有滿滿的杏仁片。

有的杏仁片還蠻大片的。

杏仁片烘烤過後也很香,為這肉紙增加不少香氣。
一口接一口,酥脆好吃,停不下來,
小心一次不要吃太多喔。

肉乾產品送禮大方,當然也可以買來自己吃。
和朋友聚會,如果不吃甜的,
肉乾也可以當成下午茶點,配個茶就不會那麼燥了。

快車肉乾的產品非常多元,
除了豬肉產品的肉乾和肉紙外,也有牛肉乾,
更有海產系列、堅果零嘴和蜜餞,
肉乾和果乾搭配著一起吃味道也不錯。
快車肉乾的樂天賣場目前有促銷活動,
金秋好禮三件組原價800,特價688元還免運費,
三件組可從五種口味的肉紙選一種,
特厚肉乾或元氣條選一種,
傳統豬肉乾或泰式檸檬口味選一種,
一次可吃到三種不同口味,大大滿足。
另有購物滿999就送泰山氣泡水活動,
和特定期間週三吃貨日指定店家全館99元免運費,
大家可以好好把握優惠時段購買,
詳情與店家可參考連結。
快車肉乾送禮自用兩相宜,心動不如馬上行動,
想吃的朋友就趕快到快車肉乾訂購喔。
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