BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

我平日就愛喝咖啡，所以也會注意咖啡產品，

當我看到薩圖爾精品咖啡將本土農作物與咖啡結合，與故宮攜手聯名，

還跨界邀請插畫家陳狐狸以故宮瓷器彩繪花紋作發想，延伸天馬行空器皿之美，

這組合真可說是融合了古今中外的精華，打造出臺灣植人咖啡藝術品。

薩圖爾推出的這款濾掛咖啡實在太美，我馬上就被迷住了。。。

 

深入瞭解後，發現薩圖爾咖啡位於台南，可以在總爺藝文中心廠長宿舍找到門市。

品牌名稱Satur薩圖爾源自羅馬神話中的農業之神Saturnus，

他們也堅持從咖啡樹到一杯咖啡，都細心照料。

他們請CQI Q-Grader品質鑑定師嚴選全球著名咖啡生產國之優良生豆及各項優質農作物，

產地直送經ISO22000及HACCP國際食品安全管理系統驗證之台灣生豆倉儲中心，

全天候恆溫恆溼儲藏環境維護生豆新鮮度。

再採用大小選別機、色選機，以及人工挑豆作業，篩選不良豆，以確保品質。

此外，還經SCA專業級烘豆師全程監製，及SCA授權考官與專業級沖煮師風味評鑑，

追求不破壞原始風味的製程，嚴格把關生產環節，通過SGS各項檢驗，品質安全有保障。

 

一共有四種不同風味，分別是青檸、柚花、洋甘菊和蓮花，

另外選用故宮收藏四種不同的琺瑯器皿搭配，

盒子上方正中央有銀線條畫出的器皿樣子，左下角則有故宮的標籤，非常精美。

 

國立故宮博物院的雷射標籤做得相當精緻，下方還有一排古文物圖案。

 

有效日期打在盒底，其實每一包也有打上日期。

 

打開包裝，就看得到沖泡方法圖示。

每一盒有六包，每包10公克，包裝印製相當精美，讓人愛不釋手。

這四種風味，您會從哪種風味下手呢？

 

我選擇了最愛的蓮花，因為它的味道最清香。

包裝上都有蓮花的英文與日文，相當有國際觀。

 

這一款蓮花風味選用衣索比亞的咖啡，配上台南白河盛產的香水蓮花，

以及乾燥荷葉與決明子調製。

選用搭配的故宮收藏則是清朝乾隆時期的琺瑯彩黑地番蓮花紋碗，

黑色的底色把上面的花朵襯托得十分亮麗。

 

這款選用的衣索比亞西達摩咖啡豆是日曬、中淺焙，有著鳳梨與百香果調性。

加了香水蓮花，當然也少不了它的香氣。另外還有核果和楓糖的風味，層次相當多。

大家可以仔細品嚐看看，能不能品得出來就靠個人味蕾囉。

 

一盒有六包，陳狐狸的插畫好像國畫裡的花鳥圖，相當精美。

我覺得如果做成書籤或印製成相關產品，應該也會非常受歡迎。

 

每一包的後面也有沖泡方法、成份和期限等相關資訊，一目了然。

 

撕開包裝，可以聞到淡淡的蓮花味道，

除了咖啡豆研磨粉，也看得出有其他成份，那就是磨細的香水蓮花。

乾的時候混和在咖啡粉裡，沖泡之後，就會浮到上面來了。

 

我用長嘴壺注水，水量能控制得比較平穩。

包裝上建議先注入95度C的開水30c.c.，靜置30秒後，再注入150c.c.的開水。

之後再將濾袋拿起，就可以享用囉！

 

喝的時候可以聞到淡淡的香水蓮花香味，

算是四款中最清香的，這也是我先選它來喝的原因。

熱的喝起來不苦也不酸，帶點果香味，很清新淡雅的口感。

放冷後咖啡味道才會比較明顯。

 

第二款我選了洋甘菊咖啡，可以想像它的風味會相當明顯。

 

這一款洋甘菊風味選用衣索比亞的咖啡，

配上花蓮吉安有機農產生產的洋甘菊以及決明子調製。

以前我都以為洋甘菊是進口的，沒想到花蓮吉安就有啊！

選用搭配的故宮收藏則是清朝乾隆時期的琺瑯彩黃地剔花菊花碗，

黃色的底色使得這個碗十分出色。

 

這款選用的衣索比亞耶加雪菲咖啡豆也是日曬、中淺焙，

有著蘋果、水蜜桃與百香果的花果香調性。

加了洋甘菊，肯定會有濃濃的香氣。

 

柔和的橘黃色相當粉嫩，仔細看插圖，風味都在插圖裡唷。

 

打開咖啡包，特殊的洋甘菊香味散出，那是一種非常獨特的香氣。

用相同方法沖泡，約兩分鐘後就可以喝到美味的咖啡囉。

 

這款洋甘菊咖啡的香氣非常濃郁，我覺得是四種裡面最出眾的花香。

熱的喝起來帶點甜甜的果香，放涼後則有些微百香果的酸甜，也很順口。

 

接著我選擇喝柚花咖啡，柚花在三月開花，也是相當清香迷人啊！

 

這一款柚花咖啡選用的是產自台灣台南東山的咖啡喔，

配上台南麻豆的柚花，可說是非常在地的產品呢！

選用搭配的故宮收藏則是日本的有田燒五彩柚子紋碗，

但若沒介紹，我可能看不出柚子。

有田燒是日本九州在十七世紀時開始製作的國產瓷器，後來製瓷技術成熟，

品質與花色受日本國內與歐洲國家喜愛，在歷史上有重要地位。

 

選用的台南東山咖啡豆是與小農契作的咖啡，有著龍眼木香氣，

採用水洗法、中深焙，偏向堅果與黑巧克力調性。

加上也是台南出產的麻豆柚花，那清香可是讓人難忘的。

 

外包裝的顏色類似Tiffany藍，是時下很流行的顏色。

 

打開包裝，柚花已經融入咖啡粉裡，但那清香撲鼻而來，完全遮掩不住。

用長嘴壺裝熱水沖泡，兩分鐘後就有好咖啡可喝。

 

柚花的清香聞起來讓人有愉悅感，喝起來有點醇厚，有點甜，不苦不澀。

喝完後即使過了一會兒，都還是覺得口齒留香呢！

 

我把青檸咖啡留到最後，因為這咖啡的口味應該會是最強烈的。

 

青檸咖啡選用哥倫比亞的咖啡，搭配南投的檸檬，感覺會像西西里咖啡唷。

選用搭配的故宮收藏則是清朝康熙時期的宜興胎畫琺瑯三季花三果碗。

故宮收藏的這幾件寶貝瓷器，真的都非常精美，也搭配得很讚。

 

這款選用的哥倫比亞娜玲瓏咖啡豆是水洗處理、中烘焙，帶有可可與花香。

結合南投冷巖山自然農法檸檬，以航太等級真空冷凍乾燥技術保留新鮮檸檬風味，

感覺是一款酸甜可期的咖啡。

 

柔和的蘋果綠看起來就很舒爽。

 

打開包裝可以聞到清新的檸檬味道，趕緊用熱開水泡吧~

 

喝起來有柑橘的花香與檸檬的酸味，果真是四種之中味道個性最明顯的。

我不怕酸，喝起來有點像水果茶，蠻好喝的，怕酸的朋友可能就會不愛了。

不過無妨，前幾種蓮花、洋甘菊或柚花咖啡喝起來都不酸，可以選購。

 

這四款與故宮聯名的濾掛咖啡有插畫家陳狐狸細膩的筆觸和溫和的色調，

真是讓人賞心悅目，愛不釋手。

而在咖啡中增加了台灣在地花果味道，讓人耳目一新，使得喝咖啡又有新選擇，

我不禁開始想像，或許可以增加香草系列喔。

 

薩圖爾與故宮聯名的臺灣農植人濾掛咖啡單口味每盒6包300元，

另有四種綜合口味禮盒20包入950元。

如果您也想喝，可以在故宮實體商店、故宮精品網路商城、city'super、

薩圖爾總爺門市或薩圖爾官方網站https://reurl.cc/D35jvO買到囉。

 

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薩圖爾精品咖啡總爺藝文中心廠長宿舍門市

地址：台南市麻豆區南勢里總爺5號

電話：(06)571-9828

營業時間：週三~週日 10:00~18:00

 

最後，店家提供以上聯名商品濾掛式咖啡乙盒抽獎，風味隨機。

活動時間至11/01晚上十點為止，

會在11/02抽出兩位幸運粉絲，規則如下：

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就有機會獲得以上聯名商品濾掛式咖啡乙盒。