BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

我喜歡種些東西，除了草花，每年可能會種點不一樣的蔬菜。

地瓜葉和地瓜都是常吃的食物，

一開始同事們只種常見的地瓜葉，長得好的話，口感也不錯。

後來有同事拿了日本地瓜葉來種，還真是好吃。

地瓜很會匍匐生長，我們也要了些來插枝，很快就有好吃的地瓜葉可採。

 有人說爪葉也好吃，現在比較少見。印象中黃地瓜葉子長這樣。

 另有一位同事種了紫色葉子的，她說好吃。

這個量比較少，不常吃到。

我也很喜歡吃地瓜，去年開始，買番薯回來，如果好吃，

我會趁著買回來煮的時候，切下一小部分自己拿到小田園種。

我最想種黃番薯，所以就先試種黃的，

經過一段時間來挖，發現有長一些，真不錯。

把皮刷洗乾淨後切塊，加點水放到微波裡煮。

這裡面大多是黃色，不過有一條偏白。

 煮熟後的樣子，香甜鬆軟，很可口喔。

後來有種紫色的，一樣是買紫色地瓜回來時，切一塊留下來種，

不過純紫色的不好種，產量不多。

去年比較忙，也可能是懶，種了這些地瓜發現不太需要照顧，蠻好的。

過一段時間就突然發現長出了地瓜！

這種是紫皮，但應該是黃肉的栗子地瓜。

去年栗子地瓜長得很好，我幾乎沒照顧，就長了好多個。

採收後順便整理一下，把長太長的莖葉剪掉。

過一段時間又發現長出地瓜。

這裡也一顆。

這兩顆個頭較大。

其實我沒記錄種的時間，完全是隨意種，有空才去整理或採收。

查詢網路資訊，似乎插枝後要三至五個月才能採收。

我採的有些太多纖維，可見種太久也會老掉。

這就是紫皮黃肉的栗子地瓜。沒有黃色的甜，比較乾，但很好吃。

後來發現地瓜開花了，很像牽牛花，原來地瓜和牽牛花都是旋花科的植物。

不同品種的花長得有一點不一樣。

初開有點像星狀。

曾經一度開很多的花。

三角葉子地瓜的花，花瓣邊緣感覺比較圓。

另一個品種的花，好像展開的折紙。

去年冬天開了超多的花，種地瓜還意外賞了花。

去年十月有人送金山番薯，是紅肉地瓜，我後來也切了兩個拿去種，

最近比較冷都沒去看，不知道有沒有長出來。

從一開始種吃葉子的地瓜，到後來種吃根部的地瓜，

都是扦插即可繁殖，蠻容易種的，也很有成就感呢。

另外，大家知道世界地瓜日嗎？是2/22日。

我發現超商會在這期間做特價活動，

像去年和今年全家的夯蕃薯第二件二折（或算是兩件六折），就蠻划算的。

7-11的蒸地瓜去年有打折，今年則是其他產品特價。

喜歡地瓜的朋友可以在2/22左右注意一下喔。