八月跟著妹妹到雲林水林，正好遇到在種花生，就跟著瞭解了一下種花生的過程。
通常會在七、八月種花生，今年因為七月有颱風下了太多雨，所以八月才種。
前半年種稻的田地已經整理過，播種前先施基肥。
以前要用耕耘機或人力自己下田去種，
這次看到開著大型播種機來種，快速又方便，原來臺灣的農村種植也很進步。
村莊裡大家要排時間讓播種機來種，排到一大早會比較方便，
因為播種完還要稍微整理一下。
播種機開到田裡，農家將準備好的花生種子倒進去箱子裡，
就可以開著播種機播種了。
若要種毛豆也是如此，地瓜就要人力插苗了。
開著播種機到各家幫忙種的是專門的人在開，不需要各家自己開。
開到底要轉彎，來回幾趟，就可以把種子都種好。
播種機會分壟、播種、覆蓋，機器開著播種省很多時間。
看看動態影片更能理解是怎麼運作的。
田裡的壟是直的，開著播種機進出的地方則會有橫的壟。
最後要將車子開出田地時，在把最後橫壟也播種下去，
播種完車子就直接開出田地。
播種機離開後要巡視一下，有的種子沒有覆蓋好，要幫忙覆上一層土。
車子開出的地方也要檢查是否有種子，
如果沒種到，要拿種子人工補種。
本文拍照有兩塊田，播種後都需要補種，稱為＂耙壟頭＂。
大家一起幫忙巡視，最後沒種到的地方，拿工具挖出小溝，
將種子約隔3-5公分放下去，再將旁邊的土撥上覆蓋。
這工作也要花點時間，所以如果播種機清晨就來播種，補種會比較輕鬆，
否則就要等到下午沒那麼熱再補種了。
播種好的田地，可在早、晚沒那麼熱時引水灌溉讓土壤潮溼。
此外也要噴藥預防病蟲害，之後要追加肥料，農家種植的工作很多呢！
過些時間花生就會長出葉子，慢慢長大，之後會開花，在地裡結果實。
八月種的花生，大約在年底收成，收成時又要農忙囉。
要能吃到香酥花生可真不簡單，知道種植過程後，更珍惜桌上的食物呢！
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