2023年同事種了豇（ㄐㄧㄤ）豆，整個暑假一直長豆，直到九月才改種。
暑假太熱只有我去澆水，同事已經不想吃，我覺得可惜，就幫忙收豆子。
豇豆又稱為長豆、菜豆，富含纖維質、維生素A、C、鐵、鈣等豐富營養，
除了清炒，也可以煮菜豆粥，或是採嫩一點的做成酸豇豆。
有些還掛在藤架上來不及收就乾掉，於是就收集做種子。
2024年春天，我就把種子放到土裡去播種，他們也很爭氣的長出來了。
種子很多，空盆也很多，就多種幾棵吧。
後來發現他們很會爬，其實也不能種太密。
六月初開始開花囉，花好小呢。
一開始先長出細小的豆子，
隔天變長，如果要做酸豆，這樣的就可以採收了。
如果沒採收就會變粗，這時要趕緊採收，可以炒來吃。
雨多的時候發現蝸牛到處爬，連葉子都吃！
六月的時候長了好多，
四、五天就可採收，每天都要去巡，有成熟的大小就採。
看到長豇豆這麼多產超開心的，
除了最常見的就是清炒，也可以煮粥。
後來格友提示可做酸豇豆，我也上網找方法，如法炮製一番，果真成功，
可以炒肉末，配飯或放麵裡都超好吃。
有興趣的朋友可參考之前的文章→酸豇豆／酸豆角製作及料理
每次都採收一大把，很有成就感。自己吃不完就分送同事。
七月的時候天氣熱，有些葉子就變黃。
不知道是給水太少，還是因為植株爭地盤，有的植株就先乾枯了。
七、八月持續採收很多次，
右上角兩張偏黃並不是豆子不新鮮，純粹是光線問題。
小田園裡有很多生物，這隻應該是沖繩小灰蝶吧。
長豇豆到了九月、十月就漸漸沒有豆子，最後就乾枯了，
比起四季豆要好種很多，產量也大，很有成就感。
2025年已經開始，等到溫暖些，如果有空盆子，想要再來種。
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國外旅遊 (13)
種得不錯呢
長得挺好的
妳好會利用空間
有空盆又剛好有時間就種
豆棚搭得很專業，這樣豆子很有攀爬的空間。 辛勤澆水豆子長得多又好，回饋耕耘主人。 豇豆可以做成多種料理，只是現在的孩子都不是很喜歡吃。 徐爸去年有種，都是夫妻兩人吃。
棚子是請人搭的，會種些需要爬藤的植物。 我也發現好像豇豆不是很受歡迎，但明明就蠻好吃的呀。
豇豆感覺很好種，只要澆水就會長大，豆子的收成也很多。 豇豆的營養價值很高，在端午節的時候會買來吃，平常很少吃。
要施肥喔，忘了說~
我有一位愛吃辣的朋友， 曾分享我一道他煮的辣味酸豆角炒肉末， 帶回家後，那一頓晚餐，我這個飯桶就伴它，吃了兩碗飯。 以前家人就是清炒或是煮稀飯。
辣味酸豆角炒肉末非常開胃好吃喔！
感謝好友分享
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謝謝好友分享！ 推1 晚安！
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養花種草最是怡情養性
可以消磨許多時間呢
連蝸牛都來了, 可見很好吃啊!
蝸牛好多啊，菜都遭殃了。
自己ˋ採收真的很有成就感～
自己種自己吃真的很讚！
推8~ 煮豇豆鹹粥味道超搭 豇豆盛產的季節都會刻意煮鹹粥，很喜歡那口感與滋味 週四愉快!
好巧喔，我們家也都煮鹹粥呢。
哇還搭起小帳棚了 種的很好阿 每天都有收穫 自己種的就是特別好吃
那是請專人搭的棚架和帳篷。
這豆子很棒耶!!! 可以切小丁煮粥, 有可以曬乾, 日後煮肉
我們都是折段煮粥，切丁要費更多工。 我們也都直接煮來吃，沒曬過。曬過可以保存更久，煮起來風味應該也不同。
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乾掉的種子就可以直接種了喔 那感覺也滿好養的欸 只是我還真的不知道這我有沒有吃過～～ 不然自己種真的很好玩
對呀，直接種。 哇，你不知道有沒有吃過菜豆仔喔，會不會是不喜歡呢？
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2025小龍來 好運年 小羊先向大家拜早年 感恩 祝福
感謝好友祝福。
我們都稱它是 "菜豆" 說.或許品種不同?推14
是同樣的東西喔
我也很喜歡吃啊 營養豐富又美味
我也喜歡，所以打算有機會要再種。
好羨慕大魚的綠手指!
也是要有適合的地方種
你真是綠手指喔! 推16
謝謝誇獎
豇豆在台灣又俗稱菜豆，還有人稱呼它長豆。 有些人常跟敏豆混談，因為也有人把敏豆稱為菜豆， 但台灣俗稱的菜豆，其實是指有著長長豆莢的豇豆。 豇豆才是正式學術名稱。 豇讀做(ㄐㄧㄤ)豆，不註明一下，應該很多人不知怎麼念。
豆子種類太多，很容易搞混。 豇豆我們通常用台語都叫菜豆，敏豆中文就說四季豆，另外還有醜豆、粉豆之類的，族繁不及備載。 謝謝建議，我來註記一下。
我喜歡吃豆子
豆子是好食物
好漂亮～
一條一條長長的真的挺豐美的。
我最喜歡吃豇豆，看起來是很新鮮，好友說的沒錯豇豆又稱為長豆、菜豆，富含纖維質、維生素A、C、鐵、鈣等豐富營養，所以對人的身體很有幫助。多吃多利益分享推19~
這豆莢很長，當蔬菜吃，有豐富維生素，很讚的。
我很喜歡吃這個豆 但我不知道名字 我都說菜豆還是四季豆
這是菜豆，四季豆是上次分享過的，也叫敏豆喔。
這個叫豇豆？我們都稱它為長豆，種植時要摘心，才會長越多的長豆~~
它的確很長，叫做長豆也是名符其實。
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菜豆仔的台語是什麼 菜ㄉㄠˊ啊嗎 感覺有欸 但也不知道是不是 好像也沒有特別喜歡或不喜歡
你說的沒錯喔，就是菜ㄉㄠ˙啊
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感謝詳細介紹!!新年快樂感謝分享^^
對啊 今天超冷 聽說明天會再冷一天 大魚要穿多一點喔 小年夜愉快
哈哈，我穿一件毛衣和一件外套就很溫暖，沒穿羽絨外套喔。
搭個棚架 讓豇豆順著攀成綠廊 也享受豐收的喜悅 記錄著她的成長過程也多有驚喜呢
豇豆長最多，之前一年是看別人種，自己種就加減拍照記錄。
晚安~除夕夜平安快樂闔家歡
感謝祝福，平安~
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豇豆這麼多產呀 我也來種種看!
豇豆很好種，也很會長，兩年了我都很滿意，有機會就想繼續種。
豇豆我們家也好愛 家父生前更會拿來煮粥呢 感謝好友種植分享 推26 預祝好友闔家用餐愉悅
我媽也都煮粥唷！
哈哈~~這個字不會念
呵呵，念做 ㄐㄧㄤ 喔。