隨著國人飲食習慣改變,甜點也越來越不可或缺。
最近看到老牌烘焙坊聖瑪莉SUNMERRY推出獨享寶盒,
有大甲芋泥布丁、芒果布丁和提拉米蘇,
都是我喜歡的甜點,價格也很實在,不小心就下手帶回家了。
就先吃大甲芋泥布丁吧,
新鮮製作,保存期限是收到商品的後兩天,
在常溫下不要放超過三小時,
如果當天沒吃完就要冷藏保存。
超濃芋泥黑糖布丁蛋糕寶盒一個180克,
猜猜看到底有幾層呢?仔細算,不只三層喔。
答案是四層喔!
從盒外看只因為芋泥將蛋糕體包覆,幾乎看不到蛋糕,
其實底層就是添加了β胡蘿蔔素、純蛋白製做的天使蛋糕,
吃起來口感柔軟溼潤而綿密唷。
蛋糕上面是一層濃得化不開的香濃大甲芋泥餡,
製作時避免燒焦,要不停的攪拌呢。
大甲芋泥包覆著天使蛋糕,香濃的芋泥和軟綿的蛋糕入口即化。
芋泥上面有一層滑嫩布丁,最上層則是自製半透明黑糖凍,
黑糖的焦香也很誘人。
一口挖起有四層,吃起來很有層次,
一口一口挖來吃,香甜綿密在嘴裡化開,超級幸福呀!
接著吃芒果布丁獨享寶盒,一個155克,
一樣是新鮮製作,保存期限是收到商品的後兩天,
在常溫下不要放超過三小時,
如果當天沒吃完要冷藏保存。
打開盒蓋就聞到芒果香甜的味道,上面有一層滿滿的愛文芒果,
芒果是台灣夏季的特產,有熱帶果王之稱,富含膳食纖維,
我家老爸牙齒怕酸,今年夏天最愛芒果了。
從側面看也是三層,事實上也不只三層。
用湯匙挖起來就知道有四層,
這底層也是添加了β胡蘿蔔素、純蛋白製做的天使蛋糕,
上方有一層鬆軟溼潤的芒果醬,
白色的則是日式布丁奶酪,非常滑嫩,
最上面才放上香甜多汁的新鮮芒果塊。
每一口都吃得到芒果天然的果香,
蛋糕盒看起來漂亮,吃起來也清爽。
最後一款是義大利甜點提拉米蘇,這也是台灣現在常見的甜點,
不過到了台灣有各種創意作法,
就是不知道義大利人吃了是否認得出是提拉米蘇。
一盒120克,保存期限是收到商品日後一天,
在常溫下不要放超過三小時,
如果當天沒吃完就要冷藏保存。
這寶盒的大小是可以一手掌握的,
人人都能輕鬆擁有的美味小確幸。
打開盒蓋黑黑的一層,那是提拉米蘇最後灑上的一層可可粉。
提拉米蘇的底層是沾了咖啡和酒的手指餅乾,
手指餅乾蛋香濃郁,沾了咖啡和酒就會有特殊的香味。
這次吃的提拉米蘇寶盒咖啡味還蠻重的,
一般臺灣的提拉米蘇酒味則都不會太濃,點到為止。
鋪排好一層後,再淋上瑪斯卡邦乳酪特製咖啡慕斯,
瑪斯卡邦乳酪是製作提拉米蘇的靈魂,非得這種乳酪不可喔。
十多年前我從美國回來時,
台灣還沒有好市多,不容易找到這種乳酪,
所以回台後我就沒再自己做過提拉米蘇了,
但外面吃到的常覺得跟真正的提拉米蘇有點差距
想做的人可以在我部落格中搜尋到作法。
聖瑪莉的這款提拉米蘇寶盒有瑪斯卡邦乳酪咖啡慕斯,
吃起來蠻溼潤的,咖啡味很濃,
上面灑了一層可可粉也不少,增添濃郁的味道。
這提拉米蘇也可以冷凍起來吃,變成冰淇淋蛋糕,
我還來不及冷凍就吃光囉。
聖瑪莉新推出的獨享寶盒份量不會太大,
一人一個不用跟別人搶,
其實還蠻奢侈的,克制點就分兩次吃,
泡杯茶或咖啡來配更讚,
吃過這下午茶,下午的能量都準備好了。
生日蛋糕太大要多人分著吃,
這個獨享盒一人一份也很讚。
這麼好吃的獨享寶盒,每個只要65~75元,
因為很夯,要到門市購買最好先打電話詢問是否有現貨。
現在網路有特價優惠,團購優惠更大,
晚來搶不到我可不負責,你還不快來搶嘛!
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