昨天是Supo爸媽的三十年結婚紀念日，Supo決定要做特別的甜點rava laddu送給媽媽，我們順便享享口福。其實它的主要原料就是米和糖，我吃了一小個，蠻甜的。
晚餐他們則揉麵做 rodi餅皮，另外熬了一鍋channa masala配著吃。channa又叫garbanzo bean或是chick pea，中文翻成鷹嘴豆，用餅皮沾著吃還蠻好吃的，我好像吃掉了四張皮。channa masala有點辣，所以趕緊又喝些果汁。
這就是我今年寒假印度美食體驗的最後一餐，下次不知何時何地才會再吃到Supo媽媽的料理了，真的要謝謝她媽媽給我這麼豐富的體驗。或許有一天，我也會去印度拜訪他們，再續今日的緣分。
把米碾細，在鍋裡炒熟。再加糖，再碾碎一遍。
葡萄乾和腰果是要放在rava laddu甜點裡的材料。
熱一些牛奶加進去，再把溫熱的奶油融化後也加進去攪拌搓揉，再捏成一團，就是成品了。
這是rodi餅皮的製作，先揉麵，再桿成皮。
接著就是放在平底鍋上煎一下。
配菜 channa masala，裡面有很多鷹嘴豆。
rodi要撕成一小片一小片沾醬汁吃，只能動手了，餐具幫不上忙的。
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