5/24見格友趁著雨停去羊稠步道,覺得悶的我也去走。
經過林口忠孝路突然瞥見米苔目冰店,
想起看過住林口地區的格友分享過,
於是回家時也去吃吃看。
那天五點多已經接近結束營業時間,
雖然只剩兩種料,但覺得蠻好吃的,
於是隔週到觀音寺拜拜後,再次來到店裡,
這次早上就來,五種配料一次滿足。
我算常到林口,這條路也走過很多次,
卻第一次注意到這攤子,我自己都覺得很不可思議。
看到米苔目冰專用停車場的招牌非常驚訝,
路邊攤還提供停車場讓客人來吃冰,超級方便!
店家跟Uber Eats Eats和foodpanda都有合作,
懶得出門也可以動動手指就有美食。
停車場很大,不過人行道入口處的斜坡有點窄,
進入時還是慢行比較安全。
看到這兩個攤子我有點疑惑,本來還以為是兩家,
原來一邊是外帶區,要外帶的朋友請直接左邊請,
內用的就向右邊點餐。
攤子上都有隔板,不怕風吹或雨淋。
餐點簡單明瞭,主打米苔目,
配料有五種,可以單選,也可以吃綜合,
單選分量多,綜合雖然多樣,但量會比較少,
不管點哪一種,均一價50元。
外帶也可以只買米苔目回家自己料理,一斤60元;
另可加購清冰或糖包,每包都是十元。
以都會區來說,價格可說相當實惠。
內用有四張電纜木軸輪桌子可坐,都有遮陽遮雨棚,
擺在室外空氣流通,就怕風雨太大。
餐檯上整理得相當乾淨,一半是米苔目,一半是五種配料。
放了一排的碗,碗裡都先分裝好了米苔目,
客人點餐就直接裝料和冰,馬上就能上桌享用。
這米苔目看起來好像麵條,是店家自製的獨特商品,
早上要一大早起來泡米,然後磨米,再製成條狀。
老闆娘和我聊了一下,還蠻投緣的,
讓我參觀了一下製作場地,
因為清洗所以溼滑,但是非常的乾淨。
五種配料有大紅豆、綠豆、粉粿、仙草和粉圓,
你想吃哪一種呢?
這其中粉粿也和米苔目一樣是自製的,當天有看到喔。
仙草和粉圓也是夏季冰品很受歡迎的配料。
外帶區疊了好多碗,方便外帶取走。
我當天在那邊吃,看到不少人停在路邊買外帶,
都是暫停一下子就離開。
一大桶的冰,直接舀,用後加蓋。
這一大桶則是糖水,也是自己製作。
看到這麼一大桶,可以想像一整天的用量有多驚人。
來一碗綜合米苔目冰,上面滿滿的料,
冰和米苔目都在蓋在下面看不到。
這一碗看起來就超滿足的!
大紅豆和綠豆都煮到綿密軟爛,
珍珠則是非常Q彈,有點嚼勁。
他們的米苔目真材實料,
吃起來也很Q,帶點嚼勁,不是軟爛的那種。
粉粿切成方形,看起來有點像洋菜凍,
能切成方形表示它不會很黏,
吃起來有一點Q又有點軟,就知道不是洋菜凍。
我喜歡吃有點嚼勁的食物,
還把米苔目、珍珠、粉粿和仙草做個Q度排名,
我覺得最Q的是珍珠,再來是米苔目,
然後是仙草,最後才是粉粿。
他們的米苔目很Q彈,和之前在大橋頭吃到軟的不一樣,
回家時我還外帶一碗米苔目冰、兩包米苔目和幾包糖水。
冰品的料裝在碗裡,剉冰請店家另外放。
我先把碗裡的料攪動一下,翻到同一邊。
再把冰從一邊放入,這冰只放了三分之二就快滿碗了。
倒入黑糖水,那黑糖水好香甜啊!
攪拌一下,米苔目就散開了。
粉粿和米苔目都是店家自製,值得嘗試。
在冰糖水中把米苔目攪開,還是一樣Q彈。
米苔目不只能吃冰品,也可以吃鹹的,
他們的米苔目是全熟的,不用再煮就能吃,
只要在家裡煮個湯,直接把米苔目放進去就可以了,
實在超方便啊!
肉湯、魚湯加上米苔目就很好吃,
如果弄個咖哩湯或酸辣湯來加應該也不錯。
包在塑膠袋裡雖然黏在一起,
在湯裡攪拌一下就分開了,口感還是Q彈的。
冰過口感會變,所以當天買回家不需要冰在冰箱,
如果吃不完,晚上再冰,隔天最好趕緊吃完,
我留了一些放到隔天早上吃,我以為會變糊變軟,
沒想到吃起來還是Q的,好意外!
林口忠孝米苔目冰只在夏天開店販售,
一般約四、五月開始,到了十月變冷就不賣了,
夏天如果遇到颱風天也不開,
他們賣的是自製米苔目,僅此一家原始店,
親自吃過就知道口感不同,
想吃的朋友要趁夏天趕快去喔!
地址:新北市林口區忠孝路566號旁(歐迪爾燈飾旁)
電話:0937032947
營業時間:10:00~18:00
(營業季節每日營業,只有颱風天休息。)
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