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不久前看到格友分享漂丿燒肉丼飯餐廳,看起來很不錯,

上星期找了一天約老妹去逛街,順道去品嘗美食,這次阿毅也跟上囉。

 

 

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忠孝東路四段216巷的巷弄內一直都以有許多美食出名,

這家漂丿燒肉食堂就開在這區域,外觀看起來像日本房子,

好像開了好久的老店,其實他們才開一個多月呢。

 

 

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一進門就望見牆上65吋大螢幕電視,很好奇什麼時候會開,

如果用餐時大家一起看球賽,會熱血沸騰吧!

 

 

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櫃子上有好多清酒桶,不過都是裝飾用的,這裡只提供一種啤酒。

 

 

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牆上的圖文表現得很豪氣,是否真的如此,就讓我們往下看看餐點。

店裡裝潢有古早日本味,讓人感覺經營很久了,一點都不覺得是新開的。

 

 

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坐定之後,服務生會拿來置物籃,

背包可以放在籃子裡,這樣就可以舒服的坐在椅子上。

 

 

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每張桌上都已經立好菜單,把三折打開來看,好像在看卷宗一樣。

有海味,也有雞、豬、牛肉,每一種看起來都很好吃,任君挑選。

每人低消199元,點丼飯都有附飲料。

 

 

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飲料有冰的也有熱的,還有一個無酒精的魔法啤酒很特別,我們也點來嚐嚐。

小菜共有八種,另外還有每日例湯都是三十元,可以自由加點。

 

 

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看好菜單,就在這張上面畫記,服務人員就會過來幫忙點餐。

 

 

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等餐的時候,魔法啤酒首先端上來,看起來就像啤酒,很夢幻吧,怎麼會無酒精呢?

 

 

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我先喝一口,上面的奶蓋很綿密,不像一般的奶泡,

感覺像是鮮奶油打的,而不是牛奶。

上面灑上檸檬皮屑,可以聞到檸檬香味,喝第一口帶點酸味,有放一點檸檬汁,

再喝幾口就沒有酸味了。

阿毅喝了說麻麻的,真好喝,一直拿去喝。

猜到了嗎?是汽水,我和老妹覺得是蘋果西打哩。

 

 

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另外一杯飲料點的是冰的京都宇治抹茶牛奶,抹茶很香濃,帶點甜味。

 

 

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上面灑上一些爆米香,增加一些米香,提升了抹茶的味道。

我不攪拌,慢慢喝,讓牛奶和抹茶自己融合,每口的味道都不一樣。

 

 

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接著開始上真正的食物,首先是湯,

這味噌湯裡除了傳統豆腐,還有蛤蜊和一圈鮮魷,好有誠意。

阿毅已經餓昏了,趕緊搶食,抱著一碗不放。

 

 

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再來是兩個小菜,我們點了龍蝦沙拉,可以吃到Q彈的龍蝦肉塊,

再搭配一點高麗菜絲,很清爽。

 

 

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另一份是蘭花蚌和風蘭花蚌,帶點酸味很開胃。

 

 

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第一份主餐是風林火山極上海鮮大盛丼,

下面用盤子裝著,是要放剝下來的殼的。

 

 

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我們來仔細看看有些什麼食材:

有魚卵、新鮮干貝、明蝦、鮮魷、鯖魚、和炸生蠔,

沒錯,那個鋁箔紙包的是生蠔的殼,上面那個就是炸生蠔。

另外還有紫色洋蔥絲、蔥末、牛蒡絲、烤櫻桃番茄、炸馬鈴薯片、炸杏鮑菇、炸紫蘇葉、一片海苔和金桔,

滿滿的海鮮,飯全被遮蓋住了。

 

 

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看到這樣的食材,心都被收買了,好享受啊。

 

 

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炸物也很好吃,杏鮑菇很新鮮,炸紫蘇葉則很特別,

不過阿毅只吃乾燥的,炸的他沒吃過就不肯吃了。

有一個長得像地瓜的炸物,我和妹妹吃過都覺得是馬鈴薯,口感很軟,入口即化。

 

 

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明蝦很大一條,鮮魷應該就是透抽,雖然不是超大一條,但放在這極上海鮮丼是夠大了。

有發現這碗飯幾乎都沒了嗎?

這是阿毅的傑作,他不愛吃海鮮,偏偏另一個主餐上得慢,所以就先挖飯去吃。

妹妹吃第一口就說,這飯真好吃,我也覺得粒粒分明又Q彈有勁,

後來問老闆才知道他們用的是台中194號馥米,是研究人員想超越台梗9號而研發出來的。

 

 

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店家特地選用馥米,真的很~好~吃~

 

 

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當一夫當關極上黑豚戰斧丼端上來的時候,我們三個眼睛都亮了。

阿毅一直想搶去吃,我們趕緊拍照完給他吃。

除了那麼大又厚的一隻戰斧豬排,配菜跟極上海鮮丼大致相同,

多了一顆溫泉蛋,馬上就被妹妹配著飯嗑掉了。

 

 

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另外有附刀、叉和盤子,可以用來切戰斧豬排。

 

 

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阿毅搶著要吃,刀、叉也搶去用,自己切、自己吃。

 

 

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看看切下來的肉塊,非常厚實,雖然纖維多,並不乾柴,有些地方還帶點筋和油花。

妹妹吃了一口說很好吃,我平常不是嗜肉的,也覺得好吃,

咬起來有嚼勁,是很結實的肉,又完全沒腥味,妹說是用黑豬肉。

稍後老闆也證實他們就是用黑豬肉!

店家在選用食材,真的很用心,就是要給客人頂級的食材,平價的享受。

 

 

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看看這位可愛的男子漢吃得這麼開心,就知道到底有多好吃了,

他幾乎捨不得讓我們吃,直到他吃飽再也吃不下,我們才掃光剩下的一些肉!

雖然吃到的肉不多,不過阿毅、我和老妹都吃得好飽,

享受這麼棒的食材和飲料,也很滿足!

 

看到這樣的美食,你是不是也心動了呢?要去哪裡找呢?

它就在忠孝東路四段明曜百貨後面第四條巷子裡,可從151巷進入,詳細資訊如下。

店家:漂丿燒肉食堂
地址:台北市忠孝東路四段216巷40弄18號
訂位電話:02-2771-0006
營業時間:一~日 11:30~14:30 17:30~21:00 (目前是週一公休)
官方臉書:https://www.facebook.com/piaopieh/

 


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