BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

剛聽到這家店在芝山站附近的時候還蠻好奇的，

因為我常在這附近走動，但卻不知道這家二月新開的店，

看了地圖才知道是我常開車經過的福國路，

大概是在剛轉彎處，都專心開車，所以沒注意到。

這一天，特地走到這邊看看，順便也到附近用餐。

店名取做胖貢貢還挺可愛的，是台語香噴噴的諧音，不過很巧妙的選用了胖這個字。

創辦人憑著一身所學的技術，

擁有中餐、西餐、烘焙、調酒（飲料調製）以及餐旅服務多張證照的實力，

加上對古早味蛋糕熱情的衝勁，因而創立了【胖貢貢古早味蛋糕】。

他們只用麵粉、雞蛋、牛奶、糖和鹽來做蛋糕，

堅持使用大廠食品公司食品原料，

而易過期食品原料採當天進貨，以確保食品新鮮度。 

他們的產品不使用乳瑪琳、白油、酥油，

也不使用泡打粉、乳化劑、蛋香劑、奶香劑，

是可以安心食用的健康蛋糕。

店面不大，師傅就在裡面做蛋糕，烤好了就拿到前台來放涼，現切現賣。

烤出這麼一大塊蛋糕，切成十塊來賣，

每一塊的分量不小，一下子就被買光了。

這是經典原味，最暢銷商品。

上一批才出爐，師傅就立刻做另一種口味進去烤，

沒過多久，又有一批新鮮蛋糕出爐，這回是帕瑪森乳酪雙層起司。

現場現做現賣，如果想要某種口味，最好先打電話訂，才能預留，

否則蛋糕拿出來賣完的話，就得等下一批做出來了，

口味輪流做，不一定剛好有喜歡的。

這次外帶了三種回家和家人分享，經典原味當然要嚐嚐看。

單純的經典原味$90，有濃濃的蛋香，口感綿密不乾澀，

冰著放兩、三天都還是很好吃，不愧是最暢銷商品。

第二種是核桃咖啡口味$120，以咖啡、牛奶、雞蛋為基底，

上面在放上一些核桃，一打開盒子，咖啡的香氣就滿溢出來。

從側面看有黑色的點，那是巧克力，吃起來並不會特別甜。

在蛋糕裡加了少量的苦甜巧克力讓咖啡香氣更突顯，還蠻讓人驚訝的，

如果多一點堅果也不錯，肯定會散發更濃的核桃香味。

第三種是帕瑪森雙層起司$130，上面還有乳酪丁唷。

雙層的帕馬森起司夾層看得見，熱量比較高，但還是擋不住它的誘惑。

還有一種巧克力可可$130，我沒帶，是拍別人訂購的，

這個以可可、牛奶、雞蛋做基底，上面放了巧克力豆，

我想喜歡巧克力的朋友會想嚐的。

這個我沒吃，但我想應該會有很濃的巧克力香味吧。

買回家後，趁新鮮吃最好吃，如果24小時內沒吃完，就要放進冰箱。

一時吃不完的話，冷藏可以放三天，口感還很綿密溼潤。

一百元上下就能買到好吃的蛋糕，身心都滿足，

好友們如果到芝山站附近，可以走過來購買，

從一號出口左轉福國路，往中山北路方向走，約三分鐘可到。

胖貢貢古早味蛋糕
營業時間 || 周一公休  早上11:00~晚上09:00
地址  || 台北市士林區福國路24號

電話  || 28311440

FB:胖貢貢古早味蛋糕