BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

自從防疫三級起，每天準備午、晚餐都快變不出花樣了，

看到網路有六種口味的健康舒肥雞腿排，就訂來試試，

我發現它除了健康，也很美味，食用上尤其方便，大推。

六種口味分別是：

四川麻辣、紐澳良辣味、法式迷迭香、台式蒜味、義式羅勒、台式十三香，

用不同的香料調味，換口味吃比較不膩，而且立馬產生異國料理的感覺。

很多健康產品是用雞胸肉，【跟著大師健康吃】是選用台灣優質雞腿，

再用不同的調味料醃漬與按摩，讓雞肉入味。

每支雞腿去皮去油，把高熱量部位去除，用攝氏65度低溫烹調，

就是所謂的舒肥做法，這樣可以保留雞肉營養與柔嫩口感。

每份180克，熱量約兩百多大卡，高蛋白、低脂肪，調味上不至於太鹹。

冷凍保存，退冰後可直接享用，這點在酷夏裡真是帥呆了！

其他也可以用微波爐一分鐘，或要在60度C熱水裡泡十分鐘也可以。

這已經是低溫煮熟的，為了保持好的口感，千萬不要大火加熱喔！

我第一個就先試四川麻辣口味，想到應該有些辣，就做個拌麵吧。

我把冷凍包裝的雞腿排退了冰，然後煮了麵條和青菜，

撈起來後拌上醬汁，把雞腿排切塊擺上，就是一道可口的拌麵了。

這醬汁很清爽，吃起來有花椒的味道，非常開胃。

其實不怎麼辣，沒有油膩的感覺，不加熱就能吃，真是太讚了。

雞腿排Q彈好吃，軟嫩多汁。

夏天不用滿頭大汗開火煮飯就能吃到美食，好幸福啊！

這一大盤份量十足，適合中午吃，晚上吃感覺就太多了。

有了第一次的經驗，知道不需要加熱就好吃，

第二款來試紐澳良辣味，就拿吐司來做三明治吃吧。

準備好吐司，把生菜洗乾淨，番茄切片，取出一半的雞肉。

夾起來吃，不怎麼辣的卡宴辣椒讓它有紐澳良的味道，方便又美味！

我個人吃一個會有點飽的感覺，如果不是做體力活，熱量其實也夠了。

如果不覺得飽，就再做第二個，把整片雞腿排都吃掉。

夏天我喜歡這樣清爽的味道，只要雞腿排退冰，就可以立即享用。

醬汁無法加進去沒關係，可以另外做拌麵吃。

第三款來吃法式迷迭香，就直接加在堅果生菜沙拉上面。

打開時就聞到香濃的迷迭香味道，很提神。

美式餐廳裡也蠻常見到類似的雞肉生菜沙拉，夏天吃很清爽。

運動後或晚餐這樣吃有足夠的蛋白質、維生素等營養，但熱量不高，就不會胖了，

除非不吃生菜，否則這和三明治一樣，真是夏天的好朋友！

不需要重複加熱就能吃，肉質嫩又多汁，好吃好吃。

接著來吃台式蒜味，這次想試做網路很紅的番茄飯。

洗好米，放入切開的番茄，用微波爐大火煮五分鐘。

拿出來再加入小米和秋葵，大火三分鐘即可。

拿出來後，倒入醬汁，這款的羅勒味道其實不重，但這樣飯就很有味道了。

把雞腿排切成六小塊鋪排上去，有點像燉飯呢。

本來想做做看親子丼的，但是半熟蛋比較難拿捏，還是番茄飯簡單。

番茄微酸微鹹，增添飯的風味，難怪網路上很夯。

我覺得如果推出義式番茄雞腿排，直接加進煮好的義大利麵也很讚。

再來試試義式羅勒，它不是白醬，是清湯喔，這樣熱量就不會過多了。

我用天使頭髮煮兩分鐘就可以撈起來了。

只吃澱粉和肉類不太平衡，所以我就加了現在盛產的秋葵。

簡單的一餐，但美味不打折。

如果覺得太乾，就配一杯冷泡茶，夏天真的是一切從簡。

最後一款就是台式十三香了，想說應該是重口味，所以做米苔目拌麵。

我把杏鮑菇和蔬菜燙熟，直接拌入已經熟的米苔目。

打開雞腿排包裝有濃濃的八角味，我把醬汁倒入米苔目中拌勻，

調味並沒有我想像的重味道，吃起來淡淡的。

這餐是晚餐，所以我只用了一半的雞腿排，怕熱量太多囤積。

其實從防疫期開始我吃得比平時少，瘦了一點呢。

【跟著大師健康吃Oyakata】產品雖是冷凍保存與運送，

但雞腿排是全熟的，只要退冰，打開就能吃，

夏天不用滿身大汗的開火是非常幸福的，真是夏天的好朋友。

這幾種舒肥雞腿排運用不同的香料調味能引起食慾，又不會因為吃同樣口味容易膩，

店家講究的不只健康，更要好吃。

吃過覺得真的好吃，不用加熱也能吃好方便，蠻不錯的。

1包99，10包950，20包平均一包89，50包平均一包79，

如果人多一起團購蠻划算的呢。

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