我家的端午節有什麼不一樣的嗎?其實也沒有很大的不同,就是吃粽子和拜拜,我們甚至沒有出去玩。不過我們家老爸身分特殊,這一天總是會出門去開會喔,猜得到他去做什麼嗎?

 

端午節的前兩天,老媽就各做了兩串粽子,一串二十個,兩天四串就八十個了。當然不是全留下來吃,有些送人了啦。今年我東忙西忙,沒加入"綁"粽子的行列,就等著吃。開懷大笑

 




 

我們做的是南部粽,吃起來很清爽。米和花生不用先炒,只有肉和香菇要先炒過,放好米和餡料後,就可以綁起來了。我沒做過餡料,不過我包和綁的功夫還不錯,去美國的第一年和朋友一起做,朋友準備餡料,邀請好幾個姐妹一起做,結果只有我會包和綁。

 

今年媽媽還改變了一下餡料,因為老爸高血壓,所以不想用鴨蛋黃。應我的要求,有一串包了栗子,老媽覺得栗子太甜,包起來很奇怪,不太想包,但我覺得很好吃。

 

 

 


 

另一串包了干貝,小小一塊而已,沒有留意也分不出來。兩種味道都不錯,每餐都要嗑上兩個。吐舌頭

 


今年親家送了一條扁蒲,我們也才第一次聽說端午節要吃扁蒲、茄子和豆子,晚上老媽就把扁蒲給煮來吃。晚上和阿貴、素珠說起這個習俗,我們想應該是北部的習俗。素珠說:吃蒲仔會白拋拋、幼綿綿;吃茄子會ㄑㄧㄛ ㄉㄧㄜˊ;吃豆子會呷夠夠,意思是會長命百歲。

 

 



 


最後來揭曉一下前面的問題。猜到了嗎?我的老爸是詩人啦,每年的端午節都要去參加詩人節慶祝大會,有時還會上台去朗誦詩作。這幾年國際性的世界詩人大會他也會前去參加,改天有機會再介紹他的作品給大家囉。

 

今天大家都是怎麼度過的呢?

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