(9).JPG

 

 

這麼漂亮的千層鍋,很讓人動吧!

 

 

(1).JPG

 

上個月在網路上看到大吉石頭火鍋推出漂亮的千層鍋就好想吃,

我看地點離辦公室不很遠,

上星期約了同事,下班後一起去品嘗。

 

 

(2).JPG

 

八月底才開幕,看起來還很新。

從騎樓可以透過大片玻璃看到裡面唷。

 

 

(3).JPG

 

門口擺放最新推出的午間限定個人鍋,

一百多就能吃到。

 

 

(4).JPG

 

進門後有樓梯可上樓,座位都在二樓。

 

 

(5).JPG

 

一樓是準備食物的地方,整理得非常乾淨。

老闆和為我們服務的店員都是年輕酷哥喔。

 

 

(6).JPG

 

二樓的座位區用木頭色和綠色,

雖然植物不是真的,但看起來還是蠻舒服的。

每張桌上都又電磁爐,上面放著菜單。

 

 

(7)menu.jpg

 

選定座位,來看看菜單。

原味石頭湯底免費,另有四種湯底可選。

其他肉類、海鮮、餃類、蔬菜、飲料、主食等都單點,

另有三種組合可選,當然現在還有千層鍋可選。

每人低消200元,用餐另加10%清潔費。

 

 

(8).JPG

 

這是我們的千層鍋$399,另外加點餃類和丸子。

因為千層鍋是白菜和五花肉層層疊疊疊起來的,

所以要事先預訂才有喔。

 

 

(9).JPG

 

白菜與五花肉交疊而成的千層鍋,

中間在放上金針菇、鴻喜菇和香菇,

像花蕊,又可以增添風味,

好像一朵很大朵的花,好美。

這份量對一個人來說太多,可以兩人以上來吃,

人多再加點一些食材就可以。

 

 

(10).JPG

 

這一杯是柴魚高湯,一杯是米酒,要放到鍋裡煮的。

 

 

(11).JPG

 

餃類和丸子每份50元,凍豆腐40元。

這墨魚丸看得到花枝塊,看起來就很讚。

 

 

(12).JPG

 

主食選了白飯和王子麵。

這裡的主食不像一般個人鍋內含在套餐

可以自己自由選擇要不要點。

 

 

(13).JPG

 

坐在窗邊可以把東西放在窗台上,還蠻方便的。

看出去的斜對面,

剛好是之前和好友們去用餐的潮州菜醉紅樓呢。

 

 

(14).JPG

 

準備開鍋囉,先倒柴魚高湯、再倒米酒。

 

 

(15).JPG

 

最後倒蔬菜高湯,就可以開始加熱,

然後這壺就放在桌上,稍後可以加湯。

 

 

(16).JPG

 

餐具和醬料要自己動手拿,

煮肉需要濾網杓,他們有提供,不錯喔。

 

 

(17).JPG

 

沾醬部分有提供沙茶醬、蔥末、辣椒、蒜泥和墨西哥辣椒,

這墨西哥辣椒看起來是醃漬過的,怕辣我不敢嚐。

 

 

(18).JPG

 

還有醬油、黑醋、白醋和香油,

另外有一瓶芥末芝麻,我有加一點,

味道不嗆。

 

 

(19).JPG

 

碗和水杯就在這面綠牆的角落。

 

 

(20).JPG

 

佐料的碟子是雙碟,一邊可以放湯杓,這設計也不錯。

 

 

(21).JPG

 

店家會提供白開水,也可以點飲料來喝。

 

 

(22).JPG

 

 加熱後,出現了一些白泡,用濾網杓撈掉,

撈乾淨後,就沒再出現了耶,很奇妙。

 

 

(23).JPG

 

讓湯滾一下子,就能吃囉。

滿滿的大白菜,湯頭好鮮甜。

蔬菜湯頭用多種蔬菜去熬,非常清爽,還能吃到芹菜塊。

 

 

(25).JPG

 

長方形的白菜,要吃要小心燙喔。

 

 

(26).JPG

 

肉片是五花肉,大概是因為大白菜和湯頭的關係,

吃起來也有甜味,不會覺得油膩。

 

 

(24).JPG

 

吃過一輪,就下餃子、丸子和凍豆腐囉。

 

 

(27).JPG

 

我最期待的就是有花枝塊的墨魚丸啦,真是好吃。

蛋餃吃起來也很嫩,感覺跟我以前吃的不太一樣呢。

 

湯變少可以再加湯,湯頭不會變得很混濁,喝起來很美味。

最後可以把飯加進去煮成雜炊,或是要煮成湯麵也可以,

飯和麵吸飽湯汁,讓人一口接著一口。

這餐吃完很飽足,隔天又有動力為工作打拼了,

比賽將至,希望能交出好成績啊!

 

這樣的美味要去哪裡吃呢?就在

台北市中山區八德路二段331號

 

要排得這麼美需要花點工夫,記得要先預訂喔。

電話是:02 2772 7701

 

更多資訊可上臉書 大吉石頭火鍋

 

arrow
arrow

    Big Fish 發表在 痞客邦 留言(42) 人氣()