BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

週末到三重找老妹玩，中午先到自強路吃火鍋。

嘻涮涮是最近要開幕的餐廳，還在試營運中。

門口賣粥的櫃台也是他們家的，

早上賣粥，接著再賣午、晚餐的火鍋，好拚啊。

門口介紹寫著＂火鍋新革命＂，推出＂綠色麻辣鍋＂，

喜歡吃辣的人應該會想要嘗試一下。

店家列出的湯頭就有十種，選擇很多，

可以滿足大家不同的需求。

除了火鍋，還有白飯、飲料、冰淇淋吃到飽，

就是要讓客人吃飽。

門口白板寫著今日特價鍋，

越式酸辣鍋只要160元就有了，

一次就省了80元，省好大！

每天會推出不同的特價鍋，

想省錢的朋友可以多注意一下囉。

店裡有六張四人座的桌子，空間不會太擠。

這桌子看起來不小，

不過食材都端上桌的時候就發現有點擁擠。

帶著背包沒地方放，可以跟店家拿置物籃，

放在桌下節省空間。

菜單有十種湯頭，有清爽也有濃郁，都蠻有特色的，

尤其綠麻辣鍋和清涼啤酒鍋，

應該會有很多人想嘗試吧！

選好湯頭再選肉，點豬肉較便宜，

點牛、羊、魚肉則多二十元。

如果一鍋吃不夠，可以再單點。

飲料吧提供兩種冰沙、現調果汁、熱咖啡和茶，

各種杯子、碗和碟子都在下方櫃子裡。

湯壺放在一邊，需要加湯就自己來。

一大鍋的飯和餐具櫃，都自己來唷。

醬料櫃提供幾樣簡單的調味料，

旁邊有塑膠袋供外帶使用。

我個人覺得，如果湯頭濃郁，

煮起來的食材就會很有味道，

沒有沾醬也很好吃。

醬料櫃旁邊是小美冰淇淋，有四種口味，

有的已經要見底，看來生意不錯。

點好餐後，先喝點飲料，

冰沙還蠻好喝的，比果汁有味道。

接著上菜盤，我們先來個視力挑戰吧，

這兩盤菜有什麼不同呢？

右邊是店家原先準備的菜盤，

有十二種青菜、一顆蛤蜊和三種火鍋料，

左邊的把兩種火鍋料換成水蓮，

火鍋料就只剩百頁豆腐。

愛物惜福，最好都吃光光，不要剩下，

如果有不喜歡的食材，可以請店家更換一下。

妍兒當天點的豬肉韓式部隊鍋$220，

有附泡麵和起司片。

肉片現切，放湯裡燙一下就熟了，

吃起來還蠻嫩的。

妍兒喜歡起司，家裡不吃泡麵，

都很早就放進湯裡煮。

湯有些辣，但是燙食材吃就不會太辣，

她也吃了不少，我們分吃一些，

覺得泡菜鍋湯頭帶點酸辣味道不錯。

阿毅點了牛肉拌炒石頭鍋$280，現場在桌上翻炒。

一般都用蒜頭和洋蔥簡單炒一下，

這家用魷魚和洋蔥炒，下重本喔。

用麻油先炒魷魚，再放洋蔥，超級香。

肉片也稍微炒過起鍋，再加高湯進鍋裡，

煮滾就可以煮其他食材了。

牛肉炒得未全熟也可以吃，

如果習慣吃全熟，就等湯滾了再涮一下，

吃起來的口感有點Q，還不錯吃。

肚子餓了，就放了好多蔬菜，

一會兒就可以大快朵頤了。

妹妹點的魚肉北海道鮮醇牛奶鍋$340，

湯拿上來後再加鮮奶進去，非常濃純。

鯛魚肉片給的不少。

這牛奶鍋得小火慢煮，否則一不小心就會溢出，

和我在其他地方吃過的牛奶鍋不太一樣。

這湯頭很濃，除了鮮奶，也喝得出奶油香。

我的豪華澎湃海陸鍋$400，主菜是海鮮盤加羊肉。

海鮮盤很大方的給了12隻草蝦，六個不小的蛤蜊，

還有一個扇貝和小鮑魚。

這羊肉看起來沒什麼特別，但是吃起來沒有羊騷味，

口感很Q，感覺有筋。

我分給他們三個人吃，

大家一致覺得跟印象中的羊肉不一樣，很特別。

我最愛蔬菜啦，努力吃菜，幫助消化。

湯頭我覺得有藥膳湯的味道，很好喝，

不過妹妹覺得應該是一般的湯頭。

扇貝和小鮑魚都好Q，

放在嘴裡慢慢咀嚼享受美味，真滿足。

吃飽後再來點冰淇淋，配個熱茶或咖啡都不錯。

不過他們的茶和咖啡都含糖，如果有無糖的就更速配了。

三重嘻涮涮火鍋有十種特色湯底，食材新鮮，價格實在，

後天正式開幕，有特價活動，大家趕緊前往嚐鮮唷！

FB粉絲頁： 嘻涮涮平價特色火鍋

地址：新北市三重區自強路一段282號

(捷運三重國小站步行10分鐘)

電話：(02)2988-1177

營業時間：11:00~凌晨3:00