以前到陽明山走走,從行義路、天母北路下山,
曾在天母西路巷子看到這家餐廳有過橋米線,
因為懷念雲南吃過的過橋米線,所以進去用餐過一次。
去年發現它變成蔬食料理,本來還有點疑惑,
後來看到有格友去用餐,好友同事也推薦,於是就找了一天跑去品嘗,
平常習慣葷食,偶爾來個蔬食料理,讓身體少點負擔也蠻好的。
餐廳還算寬敞,但也沒有很大,大約有十張桌子。
老闆本來經營的餐廳提供葷食,後來因為信佛吃素,就把餐廳也改成素食餐廳,
轉型期間努力研發新菜色,吃起來不覺得是素菜呢。
今年去過兩次,就把點過的菜簡單介紹一下嚕。
這道是金針菇地瓜葉,素肉醬裡有小塊的菇,滷得很夠味,
雖然是素食,淋在金針菇和地瓜葉上卻不像素食。
長條狀的北平烙餅,這家是北方麵食小館,門口就有師傅在做麵食喔。
塔香海竹笙,海竹笙脆脆的,是我喜歡的口感。
鍋貼,我覺得口味普通。
芋頭過橋米線,料多味美,吃不完還包回家。
合菜戴帽,裡面的粉絲軟爛,上面的煎蛋很香。
清炒芥藍,兩個人吃,份量不少。
* * * * *
在天母西路上有另外一家連鎖速食餐廳,這家有不少分店,應該比較有名氣。
要去當天下午上網預訂,馬上就訂到位子,很方便。
環境蠻簡單的,有點日式的禪味,它們也有賣自家的一些產品,
右邊冰箱裡有哈根達斯冰淇淋,是要付費加點的。
上樓後馬上有人來詢問、帶位,服務不錯。
坐定後,先拿來一壺普洱茶,普洱茶店裡也有賣茶餅。
我們都點套餐,所以接著拿來精力蔬果汁,
很奇妙的是,我喝了大半杯,就覺得飽足了。
沙拉醬有麻醬的味道,還蠻香的。
昆布秀珍菇湯味道很清淡,我喜歡濃郁一點。
好友點的陶鍋菜-青蔬燴咖哩,飯看起來很可口,
好友喜歡這道菜,我比較喜歡我的麵。
我點的鄉村野菇麵,感覺像麵線,很軟爛,當天的調味稍微鹹了一點。
飯後甜點和水果,整套下來感覺東西不多,可是吃完卻好飽足。
這一餐兩人共點兩個套餐,也要一千元左右,
如果是在北平金廚,盤菜平均兩百多,相同價錢應該可以點比較多菜。
說著說著,肚子好像餓了呢。
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