說到端午節,少不了粽子,我們是南部人,自然要包南部粽,

糯米和花生,泡水後混合在一起,不需炒過,也不需蒸熟。





餡料不麻煩:紅蔥頭、鹹鴨蛋的蛋黃、豬肉、香菇,

栗子是老媽今年應我的要求加的,

至於那鹹鴨蛋,基於健康理由,沒包也可以。






在南部時,我們用月桃葉包,月桃葉有特殊的香氣,

但是要自己去採葉子,煮過後還要洗掉上面的髒污,很麻煩,

現在都買處理好的竹葉來包,方便多了。

包好後,放到水裡煮,我們家用快鍋,所以不需要很長的時間。






煮好後掛起來讓水滴乾,隨時都可以拿來吃。

南部粽不需先把料炒過,又用水煮,感覺比較清淡,

吃慣北部粽的人可能覺得不夠味,可以沾醬吃。






這就是我家的美味粽子,我們都包四角粽,

形狀還不錯吧,就是少了美美的燈光。






今年的端午節其實有點特別,

因為老哥難得在這時候回來,於是我們就有機會全家團圓了。

因為阿毅還小,我們在家裡祭拜祖先後,約在外面用餐,就近選了幸運草。






阿毅坐兒童椅,現在很愛玩,老媽很會陪他玩。





妹和妍兒,妍兒即將結束一年級,過完暑假要升二年級囉。





老哥帶了一些禮物回來,這是其中一個,六個半圓形要做什麼呢?





要組合成一個圓喔!





點完餐還在等餐的時候,阿毅就已經坐不住,

我也坐不住,跟著他拍照,他似乎比較像他爸爸,不像老妹。






跟著阿嬤做手指運動哦,這張很有喜感吧,

那天餐廳的服務人員都說他好可愛,也問這衣服是唐裝嗎?






這件衣服好看嗎?其實它是上衣,

阿毅現在還太小,才會好像古時候的人穿長袍。

這是老媽做的,在我小時候,她是專業裁縫師,會做各式衣服。

這淺藍色的布是在永樂市場買的,

有花紋的滾邊是我在峇里島買回來的蠟染布,

我本來拿來當桌布,老媽有需要我只好割愛。






我到外面拍一下環境,這水簾在這大熱天裡感覺比較清涼。





外面的迴廊開滿了軟枝黃蟬,紫藤只剩下一兩串還在開花。





在外面拍的時候,耳邊蟬聲大作,我靠近這棵柳樹一看,哇,好多蟬喔,

這張有六隻,本來還有更多,有些因為我靠太近而飛走了。






這張裡面至少有十幾隻,你認得出來嗎?





這是在另外一個樹幹上發現的,從土裡爬出來的,所以沾滿泥土,

我以為是空殼,現場的工作人員看了一下,說還在裡面還沒出來,

我也靠近看,裡面真的還有。






上菜囉,這次我們點了六份套餐,變化比較多。

沙拉選了三種:義式什錦生菜沙拉






煙燻鮭魚沙拉





泰式鮮魷沙拉,是用小高腳杯裝的,後來我才發現應該稍微拉遠點拍整杯。





大家都一樣的烤麵包,可以沾著開胃菜奶油起士焗干貝的醬汁來吃。

湯有三種選擇,印象中比第一次去用餐感覺好多了,

因為拍不出特色,所以就不放照片了。






主餐有鮭魚義大利麵





微辣的茄汁鮮蝦義大利麵





兩個人點了酥烤豬腳,份量很大,分著吃還是吃到很撐。





碳烤自然豬里肌

以上四種主餐的套餐都是499元。






半隻爐烤迷迭香嫩春雞並沒有豬腳份量多,不過這份要580元喔。





餐後甜點有優格起士慕斯





紅豆抹茶奶酪





還有手工蛋糕,因為我們有個當月壽星,

店家多送一份小蛋糕,上面用巧克力醬畫了幸運草。

店裡有公告,要是壽星當天到餐廳用午、晚餐,

達到最低消費兩百元就能送一隻豬腳,兩種贈送方式都會確認身分證喔。






最後是飲料,有玫瑰紅茶、玫瑰奶茶和芝麻養生飲,

另外老媽點的是無糖綠茶,送來才知道是一壺有茶葉的茶,可以回沖。






阿毅在餐廳裡跑來跑去,大家輪流跟著他,

因為愛玩,後來連第一次見面的老哥也可以牽著他,

還好端午節餐廳裡人不多,沒吵到其他人,大概大家都在家裡過節了吧。

玩夠了,被他老爸抱在懷裡準備吃甜點,可惜他不愛,一下子又跑掉了,

妹說他們的朋友都說阿毅像他老爸,同一個模子印出來的。

我們吃到下午兩點多才回家休息,端午節這樣聚餐是不是有點另類呢?






晚上做了黑甜仔(龍葵葉)稀飯,這也是南部鄉下野菜食譜,

我小時候夏天蠻常吃的,北部比較少在菜市場看到這種野菜,

煮法其實很簡單,蒜頭炒香後,快炒肉絲或肉末,還未熟就可放水和煮熟的飯,

最後加進龍葵葉,要煮久一點比較爛比較好吃喔。


過了端午節,氣候就是典型的夏日悶熱型態,蚊蟲多,病菌也比較活躍,

大家要多注意衛生環境,保持自己的健康喔。



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