上個月介紹過【點線麵】麵體Q彈又能快速料理的台式與日式冷凍方便麵,
這回要介紹他們異國風味的另五種產品,
有三種是義大利麵口味,兩種是南洋咖哩口味,
全都通過SQF食品安全品質驗證喔。
一次擁有五種異國口味的麵食,可以開心的大快朵頤了。
第一個先嚐經典紅醬麵。
每份包裝裡都有一份麵和一個醬包,保存期限則打在包裝正面的左下方。
【點線麵】於1990年在三峽成立,
2000年到鶯歌擴廠,2010年又搬到桃園八德,
廠方嚴選優質麵粉,不添加防腐劑,使用日本全自動製麵生產設備,
經過攪拌、揉合、醒麵、熟成後,製成麵條,
全程微電腦控制,無人員汙染問題,
是全台首間通過SGS無塵室環境潔淨度驗證製麵廠。
產品製成後用#316不鏽鋼鍋烹煮麵條,趁新鮮急速冷凍,
完整保留麵條的美味。
這五種產品是急凍熟麵,要放冷凍保存,
想吃再拿出來煮,不需要先退冰,非常方便。
包裝後面有寫烹煮步驟,先煮開約300c.c.的水,
將急凍熟麵撕開放入水中輕輕攪拌,麵體散開即可撈起,
不同的麵和水量會影響煮的時間,若是在滾水中約30-60秒即可撈起。
醬包可耐熱100度C,可放入沸水中隔水加熱兩分鐘後拿起,
打開醬包與麵條拌勻,即可食用。
如果不放心,那就打開醬包將醬汁放到鍋中煮,再放入麵條拌勻。
有清楚的成分與營養標示,亦有可能過敏物質的提醒。
將食材準備好,水開了之後燙熟,放入麵體拌開,
將醬汁煮熱,放進麵條裡拌勻,就是美味的一餐,三分鐘輕鬆上桌。
麵條不是傳統義大利麵條,有點像烏龍麵,很Q彈,但並不會軟爛。
醬包很夠味,可以看得到番茄丁,
有濃濃的奧勒岡葉味道,是傳統番茄紅醬的味道,
我還蠻喜歡這味道的,不過偏鹹,可以多加一點食材平衡一下。
第二個來嚐嚐堅果青醬麵,青醬是九層塔做的,所以醬包就是綠色的囉。
原料有堅果,若是對堅果過敏的人就不能吃囉。
把麵體煮熟,再把醬包煮熱放上,
加點小番茄裝飾,也增加些蔬果的營養和纖維;
加點雞肉和杏仁片增加飽足感。
把醬汁和麵條拌一拌就能吃,醬汁份量足,可以多加一些食材。
濃而不嗆的九層塔,加上堅果的香濃味道,吃起來很順口。
我們家都喜歡吃堅果,所以我就再加一些堅果進去。
第三個來試試蘑菇白醬麵,麵體是綠色的菠菜麵呢。
包裝背後一樣有成分和營養標示和過敏物質的提醒。
煮開一鍋水,依序煮了秋葵、麵條和蝦子,
再把醬汁煮熱淋上,就是香噴噴的一盤蘑菇白醬義大利麵了,
還可以看得到蘑菇顆粒呢。
今年秋葵長得好,收成了不少,好東西當然要多吃點。
平常我很怕白醬奶味太濃,但是這款只有淡淡的味道,
很容易入口,吃飽也不會覺得噁心,還蠻好吃的。
試過義大利麵口味,接下來要吃南洋咖哩口味的湯麵。
以前我就愛吃叻沙麵,看到【點線麵】有這款,我眼睛都亮了。
這次要用雨來菇、蘿蔓生菜、杏鮑菇和蛋來料理。
這次要煮的是湯麵,醬包可以直接打開放進水裡煮。
醬包含有蝦米、椰奶和多種香料,真是精華所在,很期待!
水煮開後,放入杏鮑菇、蛋、雨來菇和醬包,等水滾了後再把菜和麵放進去,
滑溜的麵條,是不是很吸引人呢?
外面賣的放很多椰奶,有時覺得味道太濃了一些,
這款的湯頭沒有太濃的椰奶味,反倒有點辣,
可以多加點水和食材,或是自己加點椰奶,味道更香。
最後一道是南洋綠咖哩,準備了四種蔬菜和一顆蛋來加。
這款的醬包很綠,到底味道如何呢?會辣嗎?
醬包的原料有香茅、九層塔和許多香料,到底哪一種會勝出呢?
將水煮開,放入菇、番茄、蛋、蔬菜和麵條,
一碗好吃的湯麵很快就上桌啦,這款的湯看起來比咖哩叻沙麵清透。
邊吃邊聞著很香的味道,最後終於想通了,是香茅的味道!
湯很清爽鮮美,不辣,好吃。
這些快煮麵的麵條都是熟的,只要將水煮開,
自己可隨意加入喜歡的食材,就能成為營養豐富又飽足的一餐。
每種售價跟上次介紹的一樣,都是99元,
不過上次的有兩份,這次的只有一份,我覺得麵可以多一點,
或是醬包份量可以少一點,也做兩份的包裝,
要不然這麼好吃會覺得沒吃飽想再吃呢。
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