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 前年偶然經過市場,在地上撿到約一公分的小薑塊,不過裡面是黃色,

我猜應是薑黃,於是帶回種種看。

 

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 我把它丟在小田園的大盆子裡,旁邊還有其他蔬菜,每天一起澆水。

 

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春天它慢慢的就長出了好多葉子,葉子有點像美人蕉,展現旺盛的生命力。

夏季末就開出漂亮的花,我才知道它是秋薑黃。

 

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 每一支花葶有許多小花,是穗狀花序。

 

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綠色帶點粉紅色的是苞片,黃色的才是花,好像有虎牙。

 

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 花朵輪流慢慢開。

 

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去年開了好幾支花葶,今年到目前為止才兩支。

 

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 沒用農藥的小田園常有大自然訪客。

 

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可能是黃長腳蜂?

 

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這隻則像是黃腰虎頭蜂。

我教室裡有時也會有蜂飛進來,學生都會注意到牠們,

基本上互相不打擾就沒事了。

 

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雖然開了不少花,倒是沒見到結果。

 

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花葶很多,我後來就剪了幾支插水瓶裡。

 

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 到了冬天,葉子慢慢枯萎,最後掉得一片不剩,進入休眠狀態。

原本我只帶回一小塊,一年後已經變成一群。

 

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 這時可以把莖挖起來吃。

它們長得有些根深柢固,不太好挖。

 

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挖起來之後要把土沖掉,清洗乾淨就可以煮來吃。

同事會拿來燉雞湯,我就送她一些。

如果不挖出來放在土裡,春天又會長出葉子,夏末開花,冬天掉葉子,

循環不斷,可吃的薑黃塊莖也越長越多,

是一種非常好種又不太需要照顧的植物喔。

 

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