BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

最近天氣漸涼，有時就會想要吃點辣。

 幾年前見到這家麵館開張，一開始就好奇去吃，發現味道不錯，

這幾年生意越來越好，也有foodpanda外送。

 老闆娘是湖南人，除了特色麵食，也有不辣的臺灣麵食與小菜。

 店內有些桌椅可內用，但座位不多，我會選在非尖峰用餐時間去。

經過新冠肺炎疫情，大家好像也很習慣外帶。

 餐具則放在備餐檯邊，自己取用。

 店內維持得還蠻乾淨的，衛生紙放在牆上。

 有麵也有飯，小菜種類也蠻多的。

 一盒一盒的小菜放在冰箱裡，如果內用則會用盤子裝。

 老闆趁客人較少時趕緊包餛飩／抄手。

 以前就聽過傷心酸辣粉，於是一開始就吃四川酸辣粉。

這一碗除了粉條，有肉片、丸子、青菜、酸豆角和花生，

麻辣鹹香好滋味，吃得全身暖呼呼。

 從此就喜歡上這味道。

 後來又吃四川酸辣麵，我發現我還是比較喜歡吃麵食。

他們的四川酸辣麵，辣度和酸度都能調整，

我曾點小辣覺得還是有點辣，現在都點微辣。

 夏天不想吃太辣，就點炸醬麵配小菜。

 我喜歡有厚度的麵。

炸醬份量給得很足，我覺得小黃瓜可以再給多一點。

 我喜歡蓮藕，但不常見，所以就點麻辣蓮藕，

微微麻辣，配不辣的炸醬麵剛好。

一盤40，份量不少，蠻超值的。

 遇過剛好賣完，就換點麻辣馬鈴薯，

味道一樣，口感不同，一盤只要30元。

有時就吃麻辣乾麵和燙青菜的組合。

 有好多酸豆角，都是老闆娘自己做的。

 乾麵用的是拉麵，Q彈好吃。

不過吃起來有點甜，老闆說是醬油膏的關係。

 燙青菜很嫩，非常好吃。

他們的酸辣麵味道很不錯，相隔些日子我就會想吃，推薦給喜歡麻辣的朋友們唷。

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地址：新北是新莊區中信街71-1號

電話：0928-303-045