BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

看到這肉燥罐的圖案，大家是不是覺得很眼熟呢？

吃過統一肉燥麵的人，肯定不陌生，相信許多人對它的味道都很熟悉。

肉燥是台灣傳統小吃靈魂配料，簡單的菜色或白飯淋上肉燥就變得非常美味。

統一為了延續肉燥香，也推出了肉燥罐，不用自己買食材製作，就能方便使用。

統一的肉燥香，是用豬油高溫爆炒安南紅蔥頭，

統一有嚴格的食安把關，會定期檢驗原料，成品每批次檢驗，

產品通過HACCP、ISO 22000驗證，食品安全有保障。

這一罐有737克，易開罐拉環拉起就能使用，用完有塑膠蓋可以蓋回去。

未開罐可保存18個月，有效日期打在罐底。

如果打開使用，當然最好持續使用，盡快用完囉。

第一次使用在室溫下打開罐子，上面有一層透明的油，

往下挖就是紅蔥頭肉燥，攪拌一下再使用。

今年自己種了豇豆，還持續採收，

用微波爐煮熟後，拌上一些肉燥醬就很美味。

我發現肉燥醬味道偏鹹，不需要放太多，這一罐我看可以用很久喔。

白飯加上肉燥也很有味道，我再加碼蝦仁與水煮蛋，營養更豐富。

越是清淡無味的食材，越適合加上一點肉燥醬來拌。

夏天避免在廚房煮菜滿頭大汗，我很愛用微波爐煮，

有了統一肉燥風味醬更是如虎添翼，

只要準備原型食材來煮，加上肉燥醬，就能吃到有滋有味的菜。

第一次用完就放在冰箱冷藏，第二次要用的時候發現它是混濁狀，

原來是有些凝結了。

油並沒有完全凍結，拿乾淨湯匙從下面挖一下即可。

這次我做了海鮮湯麵，依然是把食材準備好，放進微波爐裡煮。

煮好之後再加點肉燥醬進去，拌一下讓味道均勻混合，

吃起來就像統一肉燥麵的味道。

我沒有很愛喝湯，所以看起來湯不多。

如果要做乾麵，煮好後可以把湯倒掉，再加肉燥進去拌，

就像做乾拌麵一樣，很方便，米粉和粿仔條也能用。

各種蔬菜、菇類、瓜類、茭白筍、玉米筍等，我覺得也很適合拌一些肉燥醬，

炒菜最後放點肉燥醬翻炒就起鍋，也非常棒，真的是一醬百搭，瞬間提味。

以前我在外面吃麵不太喜歡紅蔥頭，這個統一的肉燥醬我卻蠻喜歡的，

拌入飯、麵與蔬菜都好香喔。

統一肉燥醬將於11月1日至11月30日於寧夏夜市舉辦統一肉燥家鄉節，

將與14家熱門攤商合作，讓統一肉燥醬入料，打造獨有的統一宴。

現場會有可愛的打卡點，也有互動遊戲和免費贈品，各種好康優惠等你來拿唷！