BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

材料：A    1.  三個蛋清

                  2.  1/2 杯白糖(可酌減)

                  3.  1/2杯麵粉.

材料：B    1. 少許杏仁片

                  2.  3小茶匙橄欖油 (抹錫箔紙上)

做法：把材料A用攪拌器一塊打好，在錫箔紙上抹油後，把混合物用一湯匙一湯匙鋪平，脆片直徑約五到八公分大小，再放上杏仁片。錫箔紙抹油脆片才不會黏在錫箔紙上。

           烤箱爐火設定在250度，要先預熱。脆片放入烤箱烤30分鐘，或直到脆片變成黃棕色。 

注意：做好的脆片要先放冷，沒吃完的要放在容器裡封好，不然變軟就不好吃了。