BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

2016年八月六日，Shirley Lukenbill老師和她的同事們要一起幫Miss Kathleen慶生，

我也認識Miss Kathleen，所以也一同前往。

老師的同事十點半就來接我和老師，我在車上就拍了幾張照片。

德州首府奧斯汀本來只是個人不太多的大學城，

自從開發成了矽丘，Dell等高科技電子業在附近設廠，

人口越來越多， 免費的高速公路每天塞車，

我離開後幾年就建了要付費的高速公路。

上次回來還沒完工，這次回來已經啟用，這天我們就走了這條路。

看起來和我們的高速公路收費很像，可以裝晶片貼紙在車上扣款，

如果沒有裝，會郵寄到家裡去，再去繳錢。

半小時後來到IHOP慶生，

IHOP是International House of Pancakes的縮寫，

應該可以翻成國際鬆餅屋吧，

以前我有朋友還會打趣的說， 這家是 I Hop(我跳)。XD

我的老師Shirley是穿紅色這位，她從小學圖書館長和大學兼任講師退休，

雖然退休了，但她還是常和以前學校的老師或朋友們聚會。

Miss Kathleen是穿淺藍色襯衫那位老太太，

2002年我在老師學校的圖書館認識當義工的她，當時她就已經有點年紀了，

2016年我們為她慶祝91歲生日。

另外兩位是學校老師，應該還沒退休。

最後才到也穿紅色的這位是學校的清潔人員，是從墨西哥到美國的，

老師一直對她很關心，聚會也會找她。

再加上我，這天的聚會一共六個人。

我們好幾人點了咖啡，店家直接給我們一壺放在桌上。

烤雞蔬菜沙拉，看起來就很豐富好吃，

這是一大盤會飽的那種。

雖然時隔將近三年，但我覺得應該是我點的，哈哈))

波菜蘑菇歐姆蛋 spinach and mushroom omelette，

好大一捲，看起來很好吃。

既是鬆餅屋，一定有鬆餅，這是比利時鬆餅Belgian waffle，

趁熱自己抹上奶油和蜂蜜就很好吃。

我的老師點的烤土司和炒蛋，

看起來就有台灣吃早午餐的概念。

 餐點吃得差不多的時候，店裡的服務人員就出現了，

來為Miss Kathleen唱生日快樂歌！

稍候應該是店長吧，也親自出來祝賀，幫她貼上一個小貼紙。

Miss Kathleen很開心，她是個樂觀的人，

91歲高齡真的很不簡單，今年該94歲了。

因為我隔了八年才回去，這次她有點感傷，怕之後會見不到我了，

畢竟這麼高齡了，老實說我也有點擔心。

Shirley老師明年也80歲了，希望她們都能健健康康的，

而我下次很快能夠再回去。