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2016年八月六日,Shirley Lukenbill老師和她的同事們要一起幫Miss Kathleen慶生,

我也認識Miss Kathleen,所以也一同前往。

老師的同事十點半就來接我和老師,我在車上就拍了幾張照片。

 

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德州首府奧斯汀本來只是個人不太多的大學城,

自從開發成了矽丘,Dell等高科技電子業在附近設廠,

人口越來越多, 免費的高速公路每天塞車,

我離開後幾年就建了要付費的高速公路。

上次回來還沒完工,這次回來已經啟用,這天我們就走了這條路。

 

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看起來和我們的高速公路收費很像,可以裝晶片貼紙在車上扣款,

如果沒有裝,會郵寄到家裡去,再去繳錢。

 

 

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半小時後來到IHOP慶生,

IHOP是International House of Pancakes的縮寫,

應該可以翻成國際鬆餅屋吧,

以前我有朋友還會打趣的說, 這家是 I Hop(我跳)。XD

 

 

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我的老師Shirley是穿紅色這位,她從小學圖書館長和大學兼任講師退休,

雖然退休了,但她還是常和以前學校的老師或朋友們聚會。

Miss Kathleen是穿淺藍色襯衫那位老太太,

2002年我在老師學校的圖書館認識當義工的她,當時她就已經有點年紀了,

2016年我們為她慶祝91歲生日。

另外兩位是學校老師,應該還沒退休。

 

 

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最後才到也穿紅色的這位是學校的清潔人員,是從墨西哥到美國的,

老師一直對她很關心,聚會也會找她。

 

 

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再加上我,這天的聚會一共六個人。

我們好幾人點了咖啡,店家直接給我們一壺放在桌上。

 

 

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烤雞蔬菜沙拉,看起來就很豐富好吃,

這是一大盤會飽的那種。

雖然時隔將近三年,但我覺得應該是我點的,哈哈))

 

 

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波菜蘑菇歐姆蛋 spinach and mushroom omelette,

好大一捲,看起來很好吃。

 

 

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既是鬆餅屋,一定有鬆餅,這是比利時鬆餅Belgian waffle,

趁熱自己抹上奶油和蜂蜜就很好吃。

 

 

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我的老師點的烤土司和炒蛋,

看起來就有台灣吃早午餐的概念。

 

 

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 餐點吃得差不多的時候,店裡的服務人員就出現了,

來為Miss Kathleen唱生日快樂歌!

 

 

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稍候應該是店長吧,也親自出來祝賀,幫她貼上一個小貼紙。

 

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Miss Kathleen很開心,她是個樂觀的人,

91歲高齡真的很不簡單,今年該94歲了。

因為我隔了八年才回去,這次她有點感傷,怕之後會見不到我了,

畢竟這麼高齡了,老實說我也有點擔心。

 

Shirley老師明年也80歲了,希望她們都能健健康康的,

而我下次很快能夠再回去。

 

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