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又到了竹筍季節,上週六應泰雅朋友沙韻老師的邀約,

跟她來到宜蘭縣大同鄉的茂安村參加竹筍節。

以前要去武陵農場就會經過這個小村落"留茂安",都沒機會停留,

難得這次有活動可以到村子看看,當然要跟。

車過棲蘭山莊後往武陵農場方向走,沒多久就到了,

路上有不少高麗菜田和西瓜田。

 

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會場門口擺了這次桂竹筍節的時程表,

有熱鬧的舞蹈表演,還有美食攤位,

甚至有旅遊團體預約要去採竹筍呢。

 

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入口報到處和醫護站,當天下著雨,

有點冷,大家都穿著外套。

 

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報到處的另一邊有攤位,地上放著一箱小米酒,是要賣的。

 

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我們到得早,同行的有一位是部落大學料理老師小秋,

她想來看看有沒有創新的料理。

我們到的時候人還不多,有些團體都還沒到,

於是我們就先去逛攤位,有人賣高麗菜,也有賣米的,

轉彎後有更多攤位,有的賣熟食,有的賣服飾。

 

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朋友逛到這攤很有興趣,就在這兒跟老闆娘聊天交關,

有賣蜂蜜、蜂巢、蜂蠟、手工乾燥桂花,都是自家產品,

他們的店則是在英仕山莊附近。

老闆娘很豪爽大方請我們試吃,

也可能是因為朋友是泰雅族的關係,

最後小秋老師入手了些東西回家。

 

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這是蜂蠟,一個20元,老闆娘說可以加精油後做護唇膏,

小秋老師送了一個給我,我們要來研究能做些什麼東西。

 

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等了一會兒,滿場都是人,好熱鬧。

 

一開始是開幕儀式,主持人介紹與會貴賓,

接著就是耆老吟唱祈福。

這是茂安的第一次竹筍節,對全村都是一次新的體驗。

我在網路找相關資料,似乎以前是在樂水部落瓣的,

我第一次聽到樂水部落,大家知道在哪裡嗎?

其實也在大同鄉,知道後我也想去呢。

 

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祈福吟唱之後,拿起桌上小米酒向天、地灑個幾滴敬天地。

 

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啜一口,

 

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其餘的倒在桌前。

 

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除了小米酒,桌上有六樣供品。

都是在地特產,看得出有些什麼嗎?

由右至左分別是高麗菜、栗子南瓜、蕗蕎、得麽麵、桂竹筍和山蘇。

 

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 典禮結束後,桌子撤到一旁,才看清了這蕗蕎。

其實我覺得像蔥,是在地人告訴我的。

 

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 這得麽麵是泰雅醃肉,用小米醃生豬肉,

我第一次是在賽夏族矮靈祭看到,後來在朋友部落又看過,但我不敢吃,

朋友說這可是泰雅美食,有些人太久沒吃到可是會想念的。

 

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 儀式結束後,看到會場上的杵臼、木鼓和竹竿,

好期待看到泰雅歌舞表演。

 

開幕儀式後就邀請遊客共舞,舞步很簡單,大家都能一起跳。

這首曲子是歡樂歌,好聽又容易記,可說是泰雅國歌。

跳完舞,有些預約採桂竹筍的團體就先離開去採。

 

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留下來的還有很多表演節目可看,先是部落裡的表演,

接著有六位小朋友跳跆拳舞,

他們應該是在村裡讀四季國小茂安分校,全校就這六個學生。

 

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 跆拳舞結束後,是開放大家跟泰雅公主合照的時間,

她目前在新北市當老師。

她的服飾有特地設計過,雖然泰雅族服飾有些特定元素,

但他們也不想和其他人撞衫呢。

 

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 接著就要教大家剝桂竹筍了,

把好幾麻袋的桂竹筍放到桌上,真是壯觀。

聽說今年雨水少,竹筍量也少,所以變貴了。

當天會場也有賣,四支一百,要煮前再剝喔。

有些團預約自己進竹林去採收,

我朋友說他們都是踢竹筍,腳從竹筍根部一踢(踩)就會斷。

聽起來這樣不用一直蹲著,感覺比較省力。

 

達人示範剝桂竹筍教學,看起來頗輕鬆。

朋友說折了筍尖頭,然後轉轉轉,就可以剝掉殼。

我在現場試剝,無法掌握那力道,沒有轉成功,

但還是可以剝開啦。

 

剝完竹筍,有竹竿舞表演。

表演前有遇到他們,他們是羅東高商的學生,

是學校的團隊,也是泰雅族人。

他們表演了兩首,我就挑這段熱烈的竹竿舞給大家欣賞。

 

寒溪教會合唱團也演唱了好幾首,合聲優美,

我就選這首織布歌給大家欣賞,

這也是經典泰雅族歌曲,其他團隊跳舞也有用這旋律。

 

也是寒溪部落的表演,但是不是教會團體,

這短竹竿舞後面的速度蠻快的,

可能打得太用力,還斷了一根。

 

最後是南澳鄉的部落來表演,

太魯閣之戀的音樂當天也出現過兩次。

太魯閣族以前屬於泰雅族,現在雖然獨立一族,

還是屬於泛泰雅族。

 

節目最後,從樂水部落來幫忙的主持人表演了吟唱與口簧琴演奏,

聲音真是中氣十足,相當宏亮。

朋友告訴我,歌詞是在對晚輩子孫述說:

如此這般的好日子,孩子,我的泰雅孩子們,

我們的居住地(獵場)已經不夠了,

請順著河流爬過山,找到適合居住的地方,就在那裡好好生活吧!

口簧琴更是少見,也不容易演奏,

要用手拉,簧片震動還可能打到牙齒。

 

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一個上午看了好多歌舞表演,時間蠻長的。

中午肚子餓,就去攤位找吃的,

桂竹筍湯是一定要吃的,除了桂竹筍還有加點酸菜。

 

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我們點了炒米粉,隔壁賣臭豆腐,也點了一份來吃。

這臭豆腐我吃起來覺得有羊奶的味道,蠻奇妙的,

有的兩塊黏在一起炸,打開見到的有點灰色,

問老闆,說是用他們自己的配方做的。

我不覺得臭,但小秋老師覺得很臭,

每個人的味覺和臭味容忍度不同,呵呵))

 

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老闆娘知道我的朋友也是泰雅,就好像姊妹一般,聊得很開心,

老闆娘還幫我們到別攤去買烤肉。

 

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桌上有泰雅美食"得麼麵",就是小米醃肉,

老闆娘的女兒二月才剛結婚,是用男方送的豬(肉)醃的,

她請我們吃,只有我朋友敢吃,她超愛這味的。

 

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老闆娘沒有一根一根的拔毛,是用炙燒的,

所以豬皮上還看得到毛髮根。

 

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午後雨才漸漸停了,這條小路是往村裡的路,

有天主堂,走到底還有學校,

我們都在大馬路邊的活動中心附近活動,就沒進村了。

當天可能很早起,吃過午餐覺得好累,就在車上休息了一會兒,

下午的表演大致和上午一樣,就沒有留下來看了。

很幸運的是,回家的時候雪隧沒塞車,真是太難得了。

 

下一次要去哪裡呢?我想去樂水呢!

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