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以前在台灣不常見到櫛瓜,同事有興趣種,就買了種子來育苗,

有綠皮、黃皮、白皮和綠色帶白紋的品種。

 

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櫛瓜又稱為夏南瓜,在歐美地區比較常見,不喜歡太熱,

白天超過三十度的話就不利生長。

 

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同事之前是在九月底育苗,還蠻快就發芽了。

 

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移到大土盆之後長得很快,這是兩週後的樣子。

 

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三週後就長了好多大葉子。

 

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有的早一點種的開始開花,花也有分雌雄,不是都會結果,需要幫忙受粉。

這葉子長得怪怪的呢。

 

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這是雄花。

旁邊已有葉子得了白粉病,有機種植常有病蟲害。

最近搜尋到的資料顯示,如果將葉面噴水防止真菌擴散,狀況會比較好。

 

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基部有較粗部份的才是雌花。

 

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天氣如果太熱,雄花會比較多,

太多雄花卻無雌花可授粉,就跟南瓜一樣,只能摘花瓣來吃了。

 

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葉子會長好大,但我們也發現葉子被畫了白線,是有蟲。

 

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這棵有雌花,要把握雄花和雌花同時開花的時候幫忙授粉。

旁邊的葉子染了白粉病,也不知道該怎麼治,只能剪掉了。

 

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這棵的花好多,雌雄都有。

 

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難得這麼多雌花,不過要全都結果也很困難。

 

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生長蓬勃,只是有些病蟲害的隱憂。

 

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左邊的是雄花,右邊的是雌花,剪下雄花往雌花授粉。

 

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長出了漂亮的白色櫛瓜。

 

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這一條白中帶綠,不知道是不是被我們給混合授粉了。

 

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這是綠櫛瓜。

 

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有收成幾條長得不錯的櫛瓜,

 

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也有綠色白斑紋的櫛瓜。

後來白粉病越來越嚴重,並沒有收成太多櫛瓜。

 

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櫛瓜可以拿來炒菜,煎、烤都好吃,和蛋一起煎則多了蛋香味。

 

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晚上吃這個當消夜的話熱量就不會太高了。

 

櫛瓜不喜歡太熱,在台灣平地種頗有難度,大概只能冬天種,

要不然就是種在山上了。

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