炎炎夏日想吃冰涼的食物,一方面還要顧及營養,
最好還是台灣在地出產的自然食物,不二選擇就是冰烤地瓜了。
一直都很愛吃烤地瓜,也會注意商品,
最近發現香薯冰纖地瓜,就宅配來吃吃看,
順道入手專用保冷袋,出門攜帶冰纖地瓜就不用擔心了。
冰纖地瓜採用的是光波機嚴選的國產黃金台農57號地瓜,
是最適合烘烤、甜度最高的地瓜,
含有優質澱粉與膳食纖維,低GI(升糖指數)對血糖影響較小,可讓血糖維持穩定。
香薯冰纖地瓜是小包裝,每份140克,不到200大卡。
地瓜當早餐或點心都很適合,平日的飲食也可以用地瓜取代部份的其他澱粉來源。
夏天太熱胃口不好,準備簡單的雞肉或蝦仁沙拉搭配冰纖地瓜,
就是簡單清爽的一餐。
冰纖地瓜要冷凍保存,可保存18個月。這太好吃了,18天都放不住啊。
冰纖地瓜是烤熟的地瓜,夏天可以直接拿出來吃,怕太冰可以稍微回溫再吃。
冬天可以放烤箱或微波爐稍微加熱再吃,更香甜。
嚴選57號地瓜個頭不大,每包大約三至四個。
或許有人喜歡吃大的,其實小地瓜比較好煮呢。
如果剝皮,手會黏黏的。
懶得動手剝皮,可以直接整個吃掉,皮的營養成分和植化素比果肉高呢。
如果自己煮,我會把皮刷乾淨就煮,不會整個削掉唷。
57號冰纖地瓜非常甜,吃起來很軟,帶有沙沙的口感和焦糖味。
我才拆袋5分鐘,就有螞蟻出現了,真識貨。
加購專用保冷袋是由不織布、加厚珍珠棉和防漏鋁箔組成,頂端有魔鬼氈可密合袋子。
三層防護能有效保溫保冷,搭配兩個以上保鮮冰袋更能延長保冰時間。
出門要帶冷藏或冷凍飲品與食物就不用擔心了。
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