BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

和好友約了好久，說要好好吃一頓，前幾天終於成行。

這家鐵板燒聽說還蠻有名的，在網路也很多人相傳，之前看過格友介紹，

好友覺得好像還不錯，於是決定前往一試。

我們事先訂位，順便選定價位，價位一共有三種：1200、1500、1800，

另外再加一成服務費。

坐定後先泡杯大禹嶺的茶，選了湯、沙拉醬和飲料，就等著上菜囉。

桌前左邊有檸檬片水的碗是用來洗手的，

另外三個碟子裡分別是醬油、涼拌海帶芽和洋蔥，

醬油可以用來放哇沙米，涼拌海帶芽和洋蔥可以直接當小菜吃。

第一道是香菇，旁邊還把香菇皮煎得酥脆，很香喔。

第二道是甜蝦，有附哇沙米沾醬，肉質很有彈性。

第四道香煎明蝦，有蝦卵喔，吃起來鮮甜，殼煎得酥脆呢。

第五道是旗魚，用火烤的，外熟內生，沾醬是他們自己釀的醬油喔。

第六道是XO干貝醬炒花枝，有點辣，花枝彈牙，是我很喜歡吃的海鮮。

接著第七道是上沙拉喔，很奇怪的安排吧！我們選的都是和風醬。

左邊那塊白色的是甜薯，也是生的，甜甜脆脆的。

不知道甜薯是什麼的，請看下一張照片。

這就是甜薯啦。是不是有看過呢？

第八道是香煎黑喉魚，沾料是青末粉和鹽巴，肉質鮮嫩，整條吃得很乾淨。

我喜歡青末粉，有一點芥茉的味道。

第九道是湯喔，我們分別點了不同的湯。

好友的是店家特製的醬鴨湯，我喝了一口，感覺沒有特別味道，

醬鴨也只是拿來熬湯，裡面沒有鴨肉喔。

我的是脆皮海鮮濃湯。

他們的脆皮是可以拿下來分開吃的，服務生會幫忙掀開，真的很脆很香。

玉米濃湯裡有一隻蝦子，味道還算濃。

接著有一片現煎的香蒜鐵板麵包，要趁熱吃才好吃。

我拍照加上吃得慢一些，冷掉就沒什麼特別味道了。

這裡的服務不錯，內外各有一人在配合服務。

不過這麼精緻的食材和高價位的收費，油煙的處裡不是很好，讓我有點驚訝。

第十一道是鵝肝醬牛肉捲，

我不吃牛肉，所以用豬肉捲囉。

最後一道是櫻桃鴨肉，配上冰鎮過的洋蔥，很對味喔。

我們終於吃完，廚師辛苦了，很謝謝他為我們服務唷。

我們坐在二樓，房間角落就有幾罈醬油，都是他們的師傅自己釀造的。

用餐完畢，到隔壁房間用附餐囉。

簡單的水果，盤子有鏤空，很精緻呢。

甜點是現烤的巧克力布朗尼，小小一個而已，不過要分兩口吃，

一口吃原味，一口要加上威士忌喔。

我們的飲料分別選了紅心芭樂汁和薏仁漿。

紅心芭樂汁味道就像芭樂汁；薏仁漿則是有用牛奶下去煮，裡面還有紅棗。

吃了將近兩個小時，也該走囉。

用現金付款，加送一瓶蘋果醋，所以還是付現囉。

這家店本來有接受信用卡付款的，聽櫃檯小姐說，

下星期就不收信用卡，只能現金交易囉。

門口陳列了許多產品在賣，有醬油，有玫瑰鹽，還有水果醋等等。

另外一櫃冷藏櫃還有甜點和飲料，甚至還有寄賣的高山茶，真是琳瑯滿目。

要離開前，在外面停車場拍他們釀造醬油的大缸，

碰到一些從台中特地到這裡聚餐的人，還真的蠻誇張的。