苗栗對我來說有點遠，所以不常去。
十幾年前去過一次三義，就一直沒再去過。
今年有朋友和同事邀約到三義，沒想到半年內就去了兩次，
卓也小屋是兩次都去的地方，今天就來一次詳細的介紹。
入口在縣道130，是個斜坡上山，自行開車可以上山，
我們第二次是中巴，就上不了山，只好下車走上斜坡，還好一小段不遠。
這邊是餐廳入口，在旁邊停好車就可以走下去，
如果停滿，可以開往裡面，還有其他停車場。
第一次是一月去的，當時還是猴年。
6/24再去，已經變成雞年了。
這是餐廳入口，古色古香。
提供蔬食創意料理+蔬食養生鍋+自助吧，國中以上及成人$499，國小$200，
幼兒園以下、乘嬰兒座椅$100(官網寫120)，不另加服務費，想用餐最好先預約。
餐廳外面有個小池子，池裡有白鵝，圍著池子有咖啡座。
餐廳有兩層樓，6/24我和同事就被安排在二樓用餐。
餐廳的一樓，左邊是接待櫃台，右邊是用餐區。
每張大桌都能坐12人，桌上先擺了要煮火鍋的鍋爐，並準備了一大盤菜，
菜若吃完再自己去拿取。
這是火鍋料取菜的地方，提供了大約有十種蔬菜。
吃火鍋食需要的醬料也要自己拿。
飲料自行取用區。
飯後可以吃冰淇淋，檯子上是熟食芋頭糕和黑糖糕，不提供外帶。
這是二樓的座位，靠小池這邊的桌子比較小，可坐六人。
我們坐的跟樓下的十二人大方桌一樣。
桌上有一湖冷飲，是香茅枸杞茶，淺咖啡色的顏色很容易搞混，
煮火鍋一團混亂的時候，同事還誤拿了要加湯。
店家提供紙杯，同事都說破壞了質感，於是我就拿了唯一的一個碗喝茶，
稍後吃火鍋都用這個碗。
這是店家先準備好的火鍋菜，用完就要自己去取菜。
比較特別的是咖啡色的花椰菜乾，
因為平常比較少見，吃了覺得好吃，所以我們吃了不少。
大家一起吃火鍋特別起勁，湯頭有淡淡的當歸味，很好喝，
大家吃了不少菜呢。
一邊煮火鍋的時候，就開始上七道料理了。
田園沙拉，看起來就是很清爽。
下面墊的餐紙作成藍染的樣子，很漂亮。
卓也也有藍染坊，可以報名做藍染。
酥皮客家菜包，蠻特別的，很好吃。
五穀飯和薑黃麵線。
珍珠蔬菜捲，裡面包的是豆薯絲，生吃脆脆的，很好吃。
石蓮桂花蜜和葡萄，石蓮花沾桂花蜜很香甜，葡萄也很甜，好吃。
最後一道創意料理是客家千層糕，使用的小碟很典雅，
還有不同花色，有油桐花和荷花，我好喜歡這小碟子。
飯後喝了杯咖啡，吃了兩球冰淇淋，好滿足。
接下來就逛逛園區，
如果從裡面的停車場走近園區，就可以從這條路走下去，好像一條小巷子呢。
有藍染服飾販賣部。
旁邊就是住宿登記櫃台，想喝下午茶也在這裡點。
一月跟朋友是下午到，我們就在這裡點了下午茶喝。
很可愛的青蛙坐在牆上迎賓。
這裡講究自然，不噴農藥，所以有不少昆蟲喔。
戶外也有咖啡座，點了下午茶就自己找位子，也有室內的座位。
花木扶疏，這是台灣野牡丹藤。
這是室內咖啡館入口，裡面的座位其實就在小池子邊。
這是我們點的下午茶，兩杯飲料和一份蛋糕，芋頭蛋糕捲一份，
當時忘了拍價格，但記得不貴，剛剛搜尋到別人拍的價格表，
美式熱咖啡100，熱柚子茶120，
芋頭蛋糕捲一份四片80，我們的有五小片，店家還多送一片給我們。
有人知道這是什麼植物嗎？
這是用來做藍染的原料，俗稱大菁的馬藍。
這裡是藍染工作坊。
有些人正在染布，我們錯過了時間，朋友過去詢問。
旁邊的設備
這大染缸有一點味道喔。
教室上方有以前藍染的製作過程。
再往下走就是民宿的部分，房子蓋得古色古香。
還有個特色是有部分的房間是舊穀倉改建的。
這個有兩層，看這窗戶感覺裡面會很明亮。
這個舊穀倉比較矮。
這通道就好像小巷子。
這裡生態很豐富，植物很多，左邊有咖啡樹，右邊有柿子樹。
沿著小水溝邊有步道，這裡的房間看起來比較低矮。
最下方有籠子，同事一看到就說＂雞兔同籠＂，
原來以前做的數學題是真的，雞兔真的會同籠！
在這邊可以悠閒的待幾個小時，跟同事去的時候主要是去用餐，
到了下一個景點的時候，有人就發現應該不要趕，可以在卓也小屋多停留一些時間。
地址：苗栗縣三義鄉雙潭村崩山下1之5號
電話：03 787 9198
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