BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

我們的小田園一開始是同事種了吃葉子的品種，

因為我愛吃地瓜，2021年開始試著種植地瓜，吃到好吃的就留個芽種。

最開始是種黃色地瓜，但我發現收成不多。

後來種了一些紫皮地瓜，2023下半年收成了一些，

2024年五月至七月收成不少，當然早就已經吃光，但忘了我還沒分享。

最近格友提起愛吃地瓜，我搜尋文章才想起該來分享一下。

種地瓜蠻容易的，本來也不知道什麼時候有地瓜可挖，

後來發現他們會從土裡冒出頭來。

我們用箱子種，我同時發現好多箱都有地瓜冒出頭，大感驚喜！

這是紫心地瓜，產量低，不好種。

好多地瓜呀，喜出望外！

我沒有種蘿蔔，但是我有好多地瓜喔。

挖地瓜，挖地瓜，嘿唷嘿唷挖地瓜。

紫心地瓜挖了四小條。

看起來是紫皮白肉，煮起來肉是黃的，葉子像是戟形帶著掌狀。

繁殖最快、長最多的是這種心形葉，也是紫皮，煮熟後肉是淺黃色。

將收成的紫皮地瓜分別排好，有的超大個，收成笑呵呵。

疊在一起，沒說肯定分不出來。

三種都拿來煮，比較一下。

紫心地瓜就是深紫色，另外兩種看起來都是紫皮白肉或淺黃肉，

未煮之前不易看出差別。

煮了之後就有顏色差。

中間的紫心地瓜不會弄錯，不好種。

左邊的和右邊的很像，我也不知道是什麼品種。

搜尋地瓜品種竟有19種，有的吃葉子，但吃根的還是有十幾種。

從資料看起來，日本金時地瓜(栗子地瓜)是紫皮白肉，

台灣栗子地瓜有兩種，分別是紫皮淺黃肉和紅皮淺橘肉，

感覺我種的是金時地瓜和台灣栗子地瓜。

如有人能分辨，煩請不吝賜教。

不管是什麼品種，反正很會長，就繼續種。

紫皮淺黃肉的很多，煮了綿密很好吃。

六月初又收了一小批。

巧遇沖繩小灰蝶來訪。

七月中又收了一小批，有收到白／黃色的。

中秋節又收了一批，蠻多的，但比較小。

後來煮來吃，有的纖維很多，看來還是有季節性的。

地瓜不太需要照顧，只要土壤肥沃點就可以，種起來還蠻有成就感的。

上週又看到一個出頭的地瓜，挖出來好大一個，期待今年又能有好收成囉。