BigFish自由自在的魚《●)))＞＜

 

逛完松山文創園區，接著來到期待中的哈克廚房吃晚餐，

它就在附近的巷子，逛完松菸到這裡用餐很方便，離國父紀念館也近，

搭捷運的話可以坐板南線到市府站，從一號出口再往忠孝東路四段走。

明亮的門口給人好印象，旁邊外牆上有圖，

黑底白線條，有藍曬圖的感覺，畫的就是餐廳裡面的樣子。

 

 

 

要吃什麼好呢？先看看門口的前五名推薦。這五道你會選哪一個呢？

 

 

 

門口也有菜單，主餐有排餐、義大利麵和燉飯，開胃菜和烤薄餅看起來也不錯。

 

 

 

一進門，服務生馬上向前詢問並帶位，態度積極，也很親切。

 

 

 

店面雖然不大，但整理得很乾淨，座位很寬，

有一面牆是玻璃，空間看起來有放大和明亮的效果，用餐感覺很舒適。

 

 

 

牆上有畫，櫃子裡也有許多可愛的小擺飾，好像置身歐洲小餐館的感覺。

櫃子後面是到地下室的樓梯，梯間還裝飾成壁爐的樣子，

樓下則是洗手間，有用香氛產品，味道聞起來很舒服。

 

 

 

 

翻開義大利麵和燉飯的菜單，好多都有海鮮，我喜歡！

後面都有標出顏色，代表不同的醬，

白、紅、青醬是最常見的，粉紅色是紅醬和白醬的合體，

橘色則是南瓜醬，都是味道比較濃的，

我們點了一個白醬的燉飯和紅醬的義大利麵。

如果有輕爽的蒜味也蠻好的，選擇就更多了。

 

 

 

熱茶是用德國D&B有機花草茶耶，也點來喝喝看。

 

 

 

點完餐不久就上菜了，先來個開胃菜蜂蜜辣醬雞翅，

好友說她有先上網作功課，說這道是必點開胃菜，一上桌就香味四溢，

我們怕辣，醬料就另外裝，吃了覺得其實不辣。

 

 

 

第二道是明太子透抽烤薄餅，這外表看起來像披薩，但餅皮很薄，又香又脆，

上面的透抽加上明太子醬、傑克、查特起司和帕馬森起司，

非常的香濃夠味，喜歡起司的朋友一定會愛上它。

不知道是不是起司的熱量作用，才吃這兩樣就有飽足感了。

 

 

 

接著端上香噴噴的松露干貝燉飯，盤子很大，但中間凹下去的地方不大，

除了很香之外，看起來很平凡的樣子，好料都藏在裡面，

我還想怎麼分量不多，吃了才知道為什麼。

 

 

 

用湯匙一挖，好多干貝，吃一口就知道很新鮮，搭配濃稠的醬汁，真是好吃！

好友一直說有很香濃的菇味，好香好香。

我覺得吃在嘴裡有個特別的香味，有點像山葵，

好友吃不出來，我們最後猜想會不會是松露的味道。

這道燉飯味道很濃郁，但我們還沒吃完就覺得飽了，難怪不需要大分量。

 

 

 

另一道主餐是紅惡魔總匯，由松板豬、鮮蝦和綠花椰菜搭配細扁麵，

松板豬和鮮蝦都很新鮮彈牙，食材品質很好，

這道會辣，所以只請廚師做小辣。

排行榜上第二名的海鮮義大利麵看起來也很好吃，

這次因為好友不喜歡淡菜，所以沒點，再去的話我想吃看看。

 

 

 

餐後的熱茶是曼曼花園水果茶和甜橙瑪黛花茶，口感都很溫和。

我點的甜橙瑪黛花茶有舒緩情緒的作用，

我才喝一些就覺得很放鬆，有想睡覺的感覺哩。

 

 

 

 喜歡喝點甜味的話可以加蜂蜜，這個裝蜂蜜的容器很精巧，

樣子像個蜂巢，下方有個杯子裝著，

要用的時候拿起來，放在茶杯上方，

手一按壓開關，蜂蜜就從下方流出來。

 

哈客廚房的義大利麵和燉飯用料很實在，

再加上餐前小點，非常飽足。

 

餐後帶好友到松菸簡單逛一下，幫助消化，她也被美麗的光吸引，

不過雨越下越大，就打道回府，下次有機會再來逛逛。

 

 

哈克廚房地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷8之1號1樓

可搭公車至國父紀念館，或搭捷運板南線在市政府站下車，

走一號出口往松山高中方向。

電話：27673946

臉書專頁：https://www.facebook.com/Hack.Bistro/